جمعه 28 مهر 1396
صفحه اصلی / آشپزی / سفره آرایی و میوه آرایی / فیلم آموزش ژله تزریقی گل آفتابگردان

فیلم آموزش ژله تزریقی گل آفتابگردان

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 92 امتیاز
:
فیلم اموزش ژله تزریقی گل آفتابگردان همراه با توضیحات کامل با سرنگ


فیلم آموزش ژله تزریقی

طرز تهیه ژله تزریقی

طرز تهیه ژله تزریقی

مواد لازم برای تهیه ژله تزریقی

  • پودر ژلاتین
  • رنگ خوراکی
  • ظرف شیشه‌ای یا پلاستیکی شفاف
  • ابزار مناسب
  • آب جوش و دستمال کاغذی

آنچه مسلم است اکثر غریب به اتفاق این مواد لازم در همه آشپزخانه‌ها موجود می‌باشد. حال نگاهی دقیق‌تر به این مواد لازم بیندازیم.

  • آماده سازی پایه کار (ژلاتین یا ژله)

برای اینکار می‌توانید به راحتی از ژله‌های بدون رنگ مانند ژله آلوئه‌ورا که در بازار موجود می‌باشند استفاده نمایید و یا به راحتی بیس کار خود را با استفاده از پودر ژلاتین، شکر، آب، اسانس مورد نظر و اسید سیتریک تهیه کنید.

  • رنگ خوراکی

در صورت تمایل می‌توانید ژلاتین پایه خود را به رنگ سفید و یا شیری انتخاب نمایید. همچنین برای ایجاد رنگ‌های زیبا به عنوان گلبرگ و… از رنگ‌های خوراکی موجود در بازار و یا رنگ‌هایی که از مواد طبیعی در خانه وجود دارند مانند زعفران و… بهره ببرید.

  • ظرف شیشه‌ای یا پلاستیکی شفاف

ظرف شیشه‌ای یا پلاستیکی شفاف به این دلیل مورد استفاده قرار می‌گیرد که باعث خواهد شد شما لحظه به لحظه از پیشرفت کار خود آگاه شوید.

  • ابزار مناسب

بهترین و پر‌کاربرد‌ترین ابزار در ژله تزریقی، سرنگ‌هایی است که در سایز‌های مختلف می‌توانید به راحتی از داروخانه تهیه نمایید. همچنین کارد‌ آشپزخانه، قاشق‌های پلاستیکی و البته ابزار‌های مخصوص ژله تزریقی از ابزارهای مناسب برای این کار به شمار می‌روند.

مواد لازم جهت تهیه ژلاتین شفاف برای پایه کار ژله تزریقی

در این بخش ۲ روش برای تهیه ژلاتین شفاف برای پایه کار ژله تزریقی به شما آموزش خواهیم داد. مواد لازم برای هر دو بخش یکسان می‌باشد.

پودر ژلاتین

۳ قاشق غذاخوری  (۳۰گرم)

اسید سیتریک

۱ قاشق چایخوری

آب

۴ پیمانه ( ۱ لیتر)

شکر

۲ پیمانه ( ۴۰۰ گرم)

اسانس

به میزان لازم

فیلم آموزش ژله تزریقی گل آفتابگردان

loading...

این مطالب را نیز ببینید!

طرز تهیه حلوا شیر ( فیلم آموزش کامل )

31 امتیاز :  طرز تهیه حلوا شیر ( فیلم آموزش کامل ) حلوا را می …

پاسخ دهید