خوراک مرغ با گشنیز
مواد لازم :
گوشت سینه مرغ بدون پوست | ۲۵۰ گرم |
پیاز سبز | ۱ عدد |
زنجبیل | ۱ قاشق مرباخوری |
آب مرغ | ۰.۵ فنجان |
آرد ذرت | ۱ قاشق مرباخوری |
گشنیز | ۲ قاشق مرباخوری |
فلفل قرمز | ۰/۲۵ قاشق مرباخوری |
سیر | ۰/۲۵ عدد |
شکر | ۰/۲۵ قاشق مرباخوری |
طرز تهیه :
سینه مرغ را به قطعات کوچک خرد کرده , پیازچه و زنجبیل را نیز بصورت خلالهای باریکی خرد کنید . قطعات مرغ را بپزید بطوریکه پس از پخت نصف فنجان آب آن باقی بماند.
آب مرغ را با آرد ذرت مخلوط کرده و پیازچه , زنجبیل , گشنیز , فلفل , سیر و شکر را افزوده و بپزد تا سس بجوشد و غلیظ شود . قطعات مرغ را در شش بشقاب تقسیم نموده و سس را روی آن پخش کنید و سرو نمایید .
گرد آوری مطالب : iranbanou.com
در وب سایت ایران بانو آموزش سفره آرایی ببینید و همچنین با دیدن تصاویر ژله رولی و ژله تزریقی و
تزیین شله زرد و تزیین آش رشته و ایده های جدیدی بگیرید برای انداختن سفره هایی زیبا و تزیین میزهای شام مجلسی و شیک و حتما مطلب تزیین سفره شب یلدا را ببینید