طرز تهیه لازانیای اسفناج با قارچ و گوشت و مرغ
فیلم آموزش لازانیای اسفناج را مشاهده میکنید این لازانیا ویژه پاییز و زمستان هستش و بسیار خوشمزه و خوش طعم می باشد
در این بخش دو مدل لازانیا ی اسفناج را یاد می گیرید دستور داخل فیلم یک مدل لازانیای اسفناج است و دستور زیر یک مدل لازانیای اسفناج با پنیر می یاشد امیدورایم از این غذا لذت ببرید
مواد لازم برای تهیه لازانیای اسفناج و پنیر:
طرز تهیه لازانیا اسفناج و مرغ
یک قاشق سوپ خوری روغن زیتون
۱/۳ پیمانه پیاز خورد شده
یه حبه سیر له شده
۲قاشق سوپ خوری رب گوجه
۲گوجه فرنگی خرد شده
یک ونیم قاشق چای خوری ریحان خرد شده یا نصف قاشق چای خوری ریحان خشک
۱/۴ قاشق چای خوری شکر
کمی نمک
کمی فلفل
۸ رشته لازانیای خشک
۳۰۰ گرم اسفناج خرد شده
۳/۴پیمانه پنیر سفید کم چربی یا بدون چربی
نصف پیمانه پنیر موتزارلا رنده شده
۲قاشق سوپ خوری پنیر پارمسان ریز رنده شده
۲قاشق چای خوری ریحان خرد شده یا نصف قاشق ادویه
۱سفیده تخم مرغ
لازانیای سبزیجات
طرز تهیه لازانیای اسفناج :
برای سس ، روغن زیتون را ور یک ماهیتابه متوسط گرم میکنیم پیاز وسیر را در روغن داغ ریخته حرارت میدیم تاپیاز نرم شود گوجه ها رب ریحان شکر نمک وفلفل رو اضافه کنید میگذاریم تا به جوش بیاد
زیر شعله رو کم کنید ۵ دقیقه بگذارید تا بجوشد (در ظرف رو نگذارید) تا به غلظت دلخواه برسد
در این فاصله لازانیا هارا طبق دستور بسته اماده کنید بعد از ابکشی میگذاریم تا اب اضافی ان برود
برای موار داخل رولت آب اسفناج هارو میگیریم در یک کاسه ریحان وپنیر هارو مخلوط میکنیم سپس اسفناج وسفیده تخم مرغ هارو به ان اضافه میکنیم خوب بهم زده تا یکنواخت شود
فر را در درجه ۳۵۰ فارنهایت یا ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم کرده در این فاصله رولت هارو میپیچیم به این ترتیب که روی هر ورقه ابتدا مخلوط اسفناج رو میریزیم به طور یکنواخت ولوله میکنیم رولت ها را دو تا دوتا در ظرف مخصوص فر گذاشته مقداری سس روی ان میدهیم وحدود ۲۵ دقیقه بعد رولتها اماده است.
نوش جان
