فیلم طرز تهیه “کیک یزدی “آموزش کامل با توضیحات

مواد لازم  برای تهیه کیک یزدی :

فیلم طرز تهیه کیک یزدی

تخم‌مرغ ۳ عدد
شکر ۲۰۰ گرم
آرد ۳۰۰ گرم
ماست ۱۵۰ گرم
روغن ۱۷۵ گرم
بکینگ پودر ۱ ق سوپخوری
هل ساییده شده ۱ ق چایخوری
کنجد به میزان لازم‌

 بهترین طرز تهیه کیک یزدی

طرز تهیه:
ابتدا شکر و روغن را داخل ظرف ریخته و حدود ۳ دقیقه با همزن برقی با سرعت متوسط می زنیم ‌تا رنگ مایع کرم رنگ شود. بعد تخم ‌مرغها را اضافه کرده و سپس ماست را می افزاییم. این عمل باید حدود ۵ دقیقه طول بکشد. آرد، بیکینگ پودر و هل را با هم‌ مخلوط میکنیم و آن را از الک گذرانده به ظرف مواد آبکی اضافه میکنیم. اگر از همزن برقی استفاده میکنید فقط درحدی که مواد به خورد هم‌ برود و یکدست شود کافی است. با لیسک‌ یا هم زن مواد داخل کاسه را مخلوط کرده تا یک دست شود. سپس به اندازه دو سوم قالب های کیک داخل ان ریخته و داخل فری که از قبل گرم شده و حرارت آن ۲۱۰ تا ۲۲۰ درجه سانتی گراد است به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه طبقه بالای فر می گذاریم. قبل از اینکه کیک ها را داخل فر بگذارید نوک چاقو را به روغن آغشته کرده و به صورت یک‌بعلاوه روی مواد کیک‌ بکشید و بعد آن را داخل فر بگذارید.

دانلود فیلم طرز تهیه کیک یزدی