چهارشنبه 2 اسفند 1396
صفحه اصلی / رموز خانه داری / هنر در خانه / عید نوروز / فیلم طرز تهیه شیرینی پنجره ای

فیلم طرز تهیه شیرینی پنجره ای

فیلم طرز تهیه شیرینی پنجره ای

در حال بارگزاری....

شیرینی پنجره ای

مواد لازم برای شیرینی پنجره ای :

نشاسته نصف لیوان

مخلوط گلاب و آب نصف لیوان

مخلوط آرد برنج و آرد سفید نصف لیوان

تخم مرغ ۲ عدد

زعفران آب کرده ۱ قاشق غذاخوری

پودر قند ، روغن به مقدار لازم

طرز تهیه شیرینی پنجره ای :

در کاسه ای گود نشاسته ، آب و گلاب بریزید و با همزن یا چنگال به هم بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شوند سپس تخم مرغ ها را تک تک اضافه کنید و خوب به هم بزنید و پس از اینکه خوب مواد مخلوط شدند زعفران را نیز اضافه کنید.

پس از مخلوط کردن مواد اردهای برنج و گندم را به مواد اضافه نمائید و بار دیگر خوب مخلوط کنید سپس به مدت ۱۵ دقیقه در یخچال قرار دهید ، در این فاصله در تابه ای نچسب روغن فراوانی بریزید و اجازه دهید تا روغن خوب داغ شود ، قالب مخصوص شیرینی پنجره ای را داخل روغن قرار دهید و حرارت زیر تابه را ملایم کنید و بگذارید قالب نیز کمی داغ شود.

کاسه محتوی مواد شیرینی را نزدیک تابه تان بگذارید و قالب داغ شده را داخل مایع بزنید و چند ثانیه مکث کنید سپس قالب را به سرعت داخل روغن ببرید و با تکان سریع دست تان مایع را از قالب جدا کنید ، هرکدام از شیرینی ها را به مدت ۲ دقیقه در روغن سرخ کنید ، مجدد قالب را داغ کنید و داخل مواد بزنید و به همین صورت تک تک شیرینی ها را سرخ کنید.

پس از سرخ شدن شیرینی ها ، آنها را روی حوله آشپزخانه یا دستمال کاغذی ضخیمی قرار دهید تا روغن اضافه آنها گرفته شود
سپس در ظرف مورد نظر چیده و روی آنها پودر قند یا پودر شکر الک شده بپاشید.

نکته:

بعضی‌ها به جای آنکه خاک قند را به تنهایی روی شیرینی بپاشند، آن را با مقداری مغز پسته آسیاب شده و هل کوبیده مخلوط کرده و روی نان پنجره‌ای می‌ریزند

نان پنجره ای سه رنگ,نان پنجره ای رزا منتظمی,شیرینی پنجره ای به خانه برمیگردیم,نان پنجره ای خانم جمشیدیان,نان کفگیری,نان پنجره ای با ماست,شیرینی پنجره ای بدون نشاسته,فیلم طرز تهیه شیرینی پنجره ای

فیلم طرز تهیه شیرینی پنجره ای

یک دنیا آرامش، یک دنیا احساس خوب و رسیدن به همه چیز توی دنیا با عمل به قوانین کائنات. قانون جذب را درست یاد بگیرید و هر چه که میخواهید با آن به دست بیاورید. (همراه فایلهای صوتی امیر شریفی)

loading...

این مطالب را نیز ببینید!

فیلم آموزش تهیه کیک یزدی

فیلم طرز تهیه “کیک یزدی “آموزش کامل با توضیحات

  مواد لازم  برای تهیه کیک یزدی : فیلم طرز تهیه کیک یزدی تخم‌مرغ ۳ …