یکشنبه 30 اردیبهشت 1397
صفحه اصلی / آشپزی / آموزش انواع غذاها / افطار چی درست کنم ( روز بیستم و دوم )

افطار چی درست کنم ( روز بیستم و دوم )

افطار چی درست کنم ( روز بیستم و دوم )
به این مطلب امتیاز دهید

برای اینکه در ۳۰ روز ماه مبارک رمضان غذاهای متنوعی را امتحان کنید، ما یک برنامه کامل غذایی برای افطار شما در نظر گرفته ایم. این دستور شامل غذای اصلی پیش‌غذا یا دسر برای هر روز است.

فیلم طرز تهیه سوپ  دال عدسی خوشمزه ???


طرز تهیه سوپ دال عدس

 

درست کردن سوپ دال عدس,مواد لازم برای سوپ دال عدس

طرز تهیه سوپ دال عدس مقوی

مواد لازم برای سوپ دال عدس :

 روغن زیتونسه قاشق غذاخوری
 پیاز خرد شده یک عدد
 کرفس خرد شده دو شاخه
 هویج ورقه شدهدو عدد
سیر خرد شدههشت حبه
سیب زمینی خرد شدهیک عدد
دال عدسیک پیمانه
آب مرغچهار پیمانه
برگ بودو عدد
لیموترش‌دو عدد
پودر زیرهنصف قاشق چایخوری
پودر فلفل قرمز و سس تندبه میزان لازم
نمک و فلفلبه میزان لازم

طرز تهیه سوپ دال عدس :
روغن
را در قابلمه بزرگی حرارت داده و پیاز را پنج دقیقه در آن تفت دهید. سپس کرفس، هویج، نیمی از سیرها و تمامی سیب‌زمینی‌ها را به آن بیفزایید و چند دقیقه دیگر حرارت دهید.

دال عدس و آب مرغ را به مواد اضافه کنید و بگذارید جوش بیاید، در این هنگام حرارت را کم کنید تا ۳۰ دقیقه بجوشد و سیب‌زمینی و عدس نرم شوند.

برگ بوها، باقیمانده سیر و نصف لیموترش‌ها را در قابلمه بریزید و ده‌ دقیقه دیگر بپزید. حال برگ بوها را بردارید و آب بقیه لیموترش‌ها را درون سوپ بریزید. سوپ را درون دستگاه غذاساز به صورت پوره روانی درآورید و زیره، نمک، فلفل و فلفل‌قرمز را به آن بیفزایید و هم بزنید.

 

سوپ آماده شده را در ظرف مورد نظر ریخته و با برش‌های لیموترش و برگ جعفری تزئین کنید.

غذای اصلی :

 


باقالی پلو با ماهیچه

 

طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه, باقالی پلو با ماهیچه, پخت باقالی پلو با ماهیچه, نحوه پخت باقالی پلو با ماهیچه, تصویر باقالی پلو با ماهیچه, سایت آشپزی, آموزش آشپزی،آشپزی و تغذیه

 

این روزها که فصل باقالی است می توانید با تنوع بخشیدن به برنامه غذایی خود و تهیه این غذای خوشمزه ,سفره خود را رنگین تر کنید.



مواد لازم برای تهیه باقالی پلو با ماهیچه:



برنج ایرانی۱۰۰۰گرم
ماهیچه گوسفندی۵۰۰ گرم
شوید خشک۳۰۰ گرم
باقلا سبز ایرانی۴۰۰ گرم
پیاز سرخ شده (متوسط)یک عدد
زعفرانیک قاشق چای خوری
روغن هسته انگور(روغن مایع)یک فنجان
نمک و فلفلبه مقدار دلخواه



طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه:


چربی های ماهیچه را از آن جدا کنید کاملا تمیز شود.ماهیچه ها را به همراه پیاز سرخ شده و نمک و فلفل و روغن در حرارت خیلی کم به مدت ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بپزید.

شویدها را به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه در آب خیس کنید. برنج را مطابق دستور غذای پلو بپزید. دو دقیقه قبل از اینکه برنج را آبکش کنید باقالی ها را به آن اضافه کنید.

برنج و باقالی را به آرامی آبکش کنید. ¼ پیمانه آب و روغن را در قابلمه بریزید و حرارت دهید. در همین حین برنج و باقالی و شوید را در داخل قابلمه بریزید .

پس از چند دقیقه روی در قابلمه را با دمکنی و یا دو لایه دستمال حوله ای بپوشانید. زعفران را با یک قاشق غذاخوری آب داغ مخلوط کنید.

با ۶ قاشق برنج در ظرف جداگانه مخلوط کنید. برنج را در ظرف بریزید و برنج آغشته به زعفران را به روی آن اضافه کنید.

تصاویری  برای شما عزیزان قرار داده ایم تا با ایده گرفتن از این تزیینات سفره های رنگین افطارتان را پهن کنید:

افطار چی درست کنم ( روز بیستم و دوم )

 گرد آوری مطالب : iranbanou.com

loading...

این مطالب را نیز ببینید!

منو افطاری

افطاری چی درست کنم ( روز دوازدهم )

افطاری چی درست کنم ( روز دوازدهم )به این مطلب امتیاز دهید افطاری برای مهمان …