شنبه ۸ آذر ۱۳۹۹

افطاری چی درست کنم | غذای افطاری برای مهمان

افطاری چی بپزم

برای اینکه در ۳۰ روز ماه مبارک رمضان غذاهای متنوعی را امتحان کنید، ما یک برنامه کامل غذایی برای افطار شما در نظر گرفته ایم. این دستور شامل
غذای اصلی پیش‌غذا یا دسر برای هر روز است.

 

پیش غذا : سوپ ماکارونی

سوپ ماکارونی,طرز تهیه سوپ ماکارونی

دسرهای مخصوص ماه رمضان,تزیین سفره افطاری,عکس سفره افطاری

مواد لازم برای سوپ ماکارونی :

 روغن زیتون  ۱ قاشق غذاخوری
 پیاز خرد شده نصف فنجان
 تره فرنگی خرد شده (فقط قسمت سفید و سبز روشن اش) نصف فنجان
 کرفس خرد شده  نصف فنجان
فلفل دلمه ای قرمز یک چهارم فنجان
سیر خرد شده ۳ حبه
* عصاره مرغ ۶ فنجان
برگ بو ۱ عدد
برگ آویشن تازه ۱ قاشق چایخوری
* نمک ۱ قاشق چایخوری
کدوی خرد شده ۲ فنجان
لوبیا سبز خرد شده ۱ فنجان
لوبیا سفید نصف فنجان
ماکارونی شکل دار کوچک نصف فنجان
گوجه فرنگی ۲ عدد
ریحان تازه برای چاشنی زدن
پارمیسان رنده شده مقداری برای تزیین

 

* عصاره مرغ (گیاهخواران می توانند از عصاره سبزیجات استفاده کنند)
* نمک (اگر عصاره مرغ نمک ندارد باید از نمک بیشتری استفاده کنید)

طرز تهیه سوپ ماکارونی  :
یک قاشق روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت بالا گرم کرده و بعد پیاز، تره فرنگی، کرفس و فلفل دلمه را اضافه کرده و برای ۸ تا ۱۰ دقیقه تا زمانی که نرم شوند تفت بدهید، بعد حرارت را کم کنید تا نسوزند. بعد سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر هم بزنید تا عطر آن پخش شود.

عصاره مرغ، برگ بو، آویشن و نمک را داخل قابلمه بریزید. حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاید ، وقتی جوش آمد کدو، لوبیا سبز، گوجه فرنگی ، لوبیا سفید و پاستا را هم اضافه کنید. دوباره حرارت را زیاد کرده و بعد از اینکه جوش آمد حرارت را کم کنید. ۱۰ دقیقه صبر کنید تا سبزیجات و پاستا بپزند.

وقتی سوپ آماده شد با ریحان و پنیر پارمیسان تزیین کرده و سرو کنید.

 

غذای اصلی  : کباب تابه ای دو رنگ

طرز پخت کباب تابه ای دو رنگ,نحوه پخت کباب تابه ای دو رنگ

,سفره افطاری مجلسی,غذای مناسب افطار,افطاری ساده و خوشمزه

طرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ

 

مواد لازم و طرز تهیه کباب تابه ای دو رنگ :

سینه مرغ چرخ شده + زعفران + پیاز رنده شده (آب گرفته) + ادویه و نمک مزه دار می کنیم.

گوشت قرمز چرخ شده + پیاز رنده شده ( آب گرفته) + ادویه و نمک مزه دار می کنیم.

 

کف تابه را کمی چرب می کنیم و در تابه یکی در میان کنار هم قرار می دهیم.

با دست کناره گوشت ها را به هم می چسبانیم.

 

اگر مایل بودید کباب را داخل فر بپزید روی ظرف را با فویل بپوشانید. سپس ظرف را داخل فر که قبلا گرم شده قرار بدهید. ۴۰ دقیقه دمای ۱۸۰ درجه.

 

ده دقیقه آخر فویل را بردارید.

در آخر سه دقیقه گریل بالا را روشن کنید تا روی کباب ها هم خوشرنگ شوند.

دسر : حلوای شیر

فیلم طرز تهیه حلوای شیر :

حلوا را می توان به شیوه های مختلف نظیر حلوای آرد و حلوای هویج طبخ کرد. یکی دیگر از انواع حلوا ها حلوای شیر است که در این بخش از آشپزی طرز تهیه حلوای شیر را مشاهده خواهید کرد.

حلوای شیر را می توانید برای سفره های افطار ماه مبارک رمضان طبخ کنید. طرز تهیه حلوای شیر به راحتی در منزل امکان پذیر است و این حلوا را اغلب شیرازی ها در ماه مبارک رمضان طبخ می کنند.

طرز تهیه حلوا شیر خشکافطاری چی بپزم,سفره افطاری رهبر جمهوری اسلامی,غذاهای افطاری

طرز تهیه حلوا شیر

مواد لازم برای پخت حلوای شیر :

شیر : ۲ لیوان
آرد سفید گندم : ۱ لیوان
روغن : نصف لیوان
شکر : ۱ لیوان
زعفران دم کرده : ۱ قاشق چایخوری
گلاب : نصف پیمانه
پودر کاکائو در صورت تمایل : به میزان لازم

افطاری چی درست کنم | غذای افطاری برای مهمان

همچنین ببینید

شب قدر تصوير نوشته

پروفایل شب قدر | متن لیله القدر

پروفایل شب قدر : با فرا رسیدن شب های قدر در ماه مبارک رمضان، شاید …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.