استــروژن کبابــی
مواد لازم :
ماهی استروژن | ۳۰۰ گرم |
پیاز | یک عدد |
زعفران | یک قاشق غذاخوری |
روغن زیتون | یک قاشق چایخوری |
زنجبیل رنده شده | کمی |
پودر سیر | یک قاشق چایخوری |
لیموترش | یک عدد |
فلفل دلمه سبز | یک عدد |
شوید تازه | چند برگ |
نمک و فلفل | به میزان لازم |
کرفس | به میزان لازم |
سس سویا | یک قاشق چایخوری |
طرز تهیه :
استروژن را به تکه‌های مساوی برش دهید. پیاز، کرفس و فلفل دلمه سبز را خلال کرده همراه با زعفران آب شده، روغن زیتون، سس سویا، پودر شیر، زنجبیل رنده شده، نمک و فلفل داخل یک ظرف مخلوط کنید و به تکه‌های استروژن بیفزایید، سبزی‌های خلال شده را هم به آن اضافه نمایید و به مدت دو ساعت داخل یخچال قرار دهید. بعد از گذشت این زمان می‌توانید آن را کباب کنید این کباب با سبزی‌های بخارپز یا پلو سرو می‌شود.
منبع : groohashpazi
گرد آوری مطالب : iranbanou.com
در وب سایت ایران بانو آموزش سفره آرایی ببینید و همچنین با دیدن تصاویر تزیین تخمه مرغ آبپز و تزیین برنج و تزیین هندوانه شب یلدا و تزیین میوه و تزیین سالاد ماکارونی ایده های جدیدی بگیرید برای انداختن سفره هایی زیبا و تزیین میزهای شام مجلسی و شیک و جدید
