خواص مواد غذایی
-
بدانیم تا سالم بمانیم
میوههای خشک؛ میان وعدههایی سالم
خشککردن میوه در کشورهای خاورمیانه و از جمله ایران، قدمتی دیرینه دارد و تاریخچه آن به هزاران سال پیش میرسد.…
ادامه... -
بدانیم تا سالم بمانیم
نقش گردو در کاهش چربی های خون
گردو قابلیت پایین آوردن سطح کلسترول خون را دارد. از طریق مطالعات مختلفی که در سرتاسر جهان صورت…
ادامه... -
نگهداری مواد غذایی
آشنایی با ارده و خواص آن
کنجد یکی از قدیمی ترین دانه های روغنی است که توسط بشر شناخته شده و برای خوراک و به عنوان…
ادامه... -
نگهداری مواد غذایی
۵ دانهی سالمی که هر روز باید مصرف کنید
از قدیم گفتهاند «فلفل نبین چه ریزه»! نگاه به این دانههای کوچک و ریز نکنید. دانههایی مانند شاهدانه، تخمه کدو،…
ادامه... -
نگهداری مواد غذایی
فواید لبو؛ درمان کمخونی و درد مفاصل
لبو پاک کننده عالی است و میتواند معده را شستشو داده و حکم مسهل را برای برخی افراد دارای یبوست…
ادامه... -
نگهداری مواد غذایی
شش غذای فوق العاده برای ایام کریسمس و شکرگزاری
بسیاری از غذاهایی که در ایام عید می خورید ،غذاهای شکم پر کن و حجیم هستند. در این ایام مىتوانید…
ادامه... -
نگهداری مواد غذایی
آنچه باید در باره دل، جگر، قلوه، سیرابى، شیردان و مغز دانست
فواید :جگر و قلوه، منبع ممتاز ویتامین ۱۲B، فولات، نیاسین، آهن و سایر مواد معدنى اند.بیشتر چنین مواد غذایى…
ادامه... -
نگهداری مواد غذایی
آشنایی با برخی از خواص نمک دریایی
بسیاری از افراد با شنیدن برخی مزایایی نمک دریایی نسبت به نمک معمولی تمایل پیدا کردهاند از این نمک بیش…
ادامه... -
نگهداری مواد غذایی
وانیل و خواص فوقالعادهی آن
وانیل یکی از ادویهجات گران قیمت است که به طور گستردهای استفاده میشود. محبوبیت این ادویه به دلیل عطر…
ادامه... -
نگهداری مواد غذایی
خوراکی های انرژی زا برای روزه داران
روزه گرفتن در تابستان که روزهای داغ و بلندی دارد خیلی هم ساده نیست و اگر در هنگام سحری…
ادامه...