تهیه کیک هویج | طرز تهیه کیک های هویجی ، کیک ساده هویجی ، کیک تولد هویجی
تهیه کیک هویج : مواد لازم کیک هویج چیست ؟ چگونه کیک هویج تهیه کنیم ؟ در اینجا با مقاله ای درباره کیک و دسر و شیرینی ، طرز پخت کیک هویجی در خدمت شما هستیم. با ما همراه باشید.
کیک هویج بدون گردو ، تهیه کیک هویج
کیک هویج ⛱
🔴مواد لازم🔻🥕
▫️تخم مرغ ۴ عدد
▫️ آرد ۳۰۰ گرم
▫️شکر ۳۰۰ گرم
▫️روغن ۲۰۰ گرم
▫️هویج رنده شده ۱ لیوان
▫️بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری
▫️وانیل نوک قاشق چای خوری(خیلی کم)
▫️رنده پوست لیمو ترش یا پرتقال ۱ قاشق چای خوری
▫️دارچین نصف قاشق چای خوری
▫️گردو ریز شده ۱۰۰ گرم
🔴طرز تهیه🔻🍰
🔸تخم مرغ ها را بشکنید و زرده و سفیده آن را از هم جدا کنید سپس سفیده تخم مرغها را که در ظرفی جدا ریخته بودید را با هم زن خوب بزنید تا به شکل کف سفید رنگ در بیایید باید سفیده را انقدر هم بزنید که وقتی ظرف را واژگون می کنیداز داخل ظرف نریزد
🔸سپس زرده تخم مرغ را همرا با شکر مخلوط کنید و خوب بزنید تا به رنگ کرم روشن در بیایدسپس به ترتیب روغن و هویج،وانیل ،رنده پوست لیمو یا پرتقال و دارچین و گردورا نیز به آن اضافه کنید و هم بزنید سپس سفیده تخ مرغ را به مخلوط اضافه کنید و با یک کفکیر چوبی آنرابه آرامی هم بزنید
🔸بکینگ پودر را با آرد مخلوط کنید و در آخر آرد را به مواد اضافه کنید و هم بزنید قالب کیک یا ظرف نسوزی را کمی چرب کرده وقدری آرد ته آن بپاشیدمایه کیک را به طور یکنواخت در آن ریخته و قالب را در طبقه فری که از قبل با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم شده است قرار دهید و اجازه دهید تا کیک به مدت۱ساعت بپزد بعد از پخت صبر کنید تا کیک سرد شود
آموزش کیک هویج و گردو تصویری
کیک هویج گردو و دارچین ⛱
🔴مواد لازم🔻🥕
▫️تخم مرغ دو عدد
▫️آرد یک لیوان و نیم
▫️شیر نصف لیوان
▫️شکر نصف لیوان
▫️روغن مایع نصف فنجان
▫️بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری
▫️هویج رنده شده ریز یک فنجان
▫️گردو خورد شده نصف فنجان
▫️دارچین یک قاشق چایخوری
▫️وانیل مقداری
🔴طرز تهیه🔻🥮
🔸ابتدا تخم مرغ،شکر و وانیل را خوب هم زدم تا کرم رنگ بشه بعد شیر و روغن را اضافه کردم هم زدم تا یکدست بشه آرد،دارچین و بکینگ پودر را دو بار الک کرده و به مواد اضافه کردم وبا لیسک دورانی هم زدم. در آخر هویج و گردو را اضافه کردم و مخلوط کردم تابه نچسب را داغ کردم و مقداری روغن ریختم گذاشتم روی حرارت ملایم تا داغ بشه بعد مایع را داخلش ریختم و شعله پخش کن را زیر تابه گذاشتم(با شعله ملایم) و در دم کنی گذاشتم بعد ازبیست دقیقه درش رو برداشتم و با خلال چوبی تست کردم و اگه بهش نچسبید و تمیز در اومد کیک پخته و برش گردوندم تا روی کیک هم برشته بشه.روش با پودر قند تزیین کردم.
♦️اندازه ی تابه ۲۰ بود.
منظورم از لیوان لیوان دسته دار فرانسویه
چون مایه من برای تابه ای که انتخاب کردم زیاد شد بخاطر همین بقیه ی مواد رو در تابه ی دیگه ریختم.
پخت انواع کیک هویج
تهیه کیک هویج | طرز تهیه کیک های هویجی
