جمعه ۷ آذر ۱۳۹۹

طرز تهیه پیتزا با نان پیتا ( نان تافتون کوچک )

پیتزا غذای محبوب همگان ، اما طرز تهیه پیتزا گاه بسیار زمان میبرد و ممکن است صرف اقتصادی نداشته باشد. در این آموزش با طرز تهیه یک پیتزای بسیار خوشمزه و ساده در خدمت شما هستیم. با ما همراه باشید.

 

فوت وفن پیتزا

طرز تهیه پیتزا با نان پیتا

 

 

من این پیتزا را با کالباس درست کردم ولی شما می توانید به جای کالباس از گوشت، مرغ و حتی سبزیجات مختلف استفاده کنید و از آن لذت ببرید.

 

مواد لازم برای پیتزا با نان پیتا :

 نان پیتا یا نان تافتون کوچک     ۲ عدد

 ژامبون                         ۲۰۰ گرم

 رب گوجه فرنگی       ۱ قاشق غذاخوری

 سیر رنده شده        ۱ قاشق مرباخوری

کره                           ۲۰ گرم

فلفل دلمه ای             نصف یک عدد

زیره در صورت تمایل     نصف قاشق چایخوری

زیتون در صورت تمایل        به مقدار لازم

پنیر پیتزا                       به مقدار لازم

نمک و فلفل                  به مقدار لازم

 

طرز تهیه پیتزا با نان پیتا :

ابتدا باید سس پیتزا را درست کنیم پس ابتدا سیر و کره را کمی با هم تفت می دهیم تا سیر  مزه کره را بگیرد ولی لازم نیست سیر سرخ شود.

 

حالا رب، نمک، فلفل و در صورت تمایل زیره را به مخلوط سیر و کره اضافه کرده و مواد را با هم تفت می دهیم تا رب سرخ شود و از خامی دربیاید و مزه دار شود.

 

حالا سس پیتزامان حاضر است.

 

پس سطح نان را به سس آغشته می کنیم این مقدار سس برای دو عدد نان کافی است.

 

حالا ژامبون و فلفل دلمه ای را به شکل و اندازه دلخواه خرد می کنیم.

 

بعد کالباس و فلفل را به صورت یکنواخت روی نان پخش می کنیم.

 

حالا سطح مواد را کاملا با پنیر پیتزا می پوشانیم.

 

من روی پیتزا از حلقه های زیتون هم استفاده کردم. حالا پیتزای فوریمان را فقط برای حدود ۱۰ دقیقه داخل فری که از قبل با دمای ۱۶۰ درجه گرم شده می گذاریم تا پنیر خوب آب شود و در نهایت هم برای ۵ دقیقه گریل را روشن می کنیم تا پنیر طلایی و برشته شود.

 

حالا پیتزای فوری و خوشمزه ما حاضر است … نوش جان

 

راز خوشمزگی پیتزا

طرز تهیه پیتزا با نان تافتون کوچک

 

 نکاتی مهم برای پخت پیتزا:

۱. حتما روی نان پیتزا را ابتدا سس بزنید. می توانید از سس گوجه آماده، یا رب گوجه را کمی با سیر و پیاز رنده شده خیلی ریز سرخ کرده و روی خمیر بمالید.

 

۲. بعد از مالیدن سس گوجه، روغن زیتون روی آن اسپری کنید. (فقط یکبار روی کل سطح نان)

 

۳. قبل از اینکه مواد آماده شده را روی نان پیتزا بریزید، ابتدا یک لایه پُر پنیر پیتزا ریخته تا مواد به نان چسبیده و موقع برش زدن جدا نشوند.

 

۴- سوسیس و کالباس را قبل از ریختن روی خمیر، با سسی که قبل درست کرده اید( رب گوجه، ادویه و آب) تفت دهید. فقط به خاطر اینکه بعد از پخت خشک نشود.

 

۵. بعد از چیدن مواد پیتزا یک لایه پُر پنیر ریخته و باز یک بار روی پنیر را روغن زیتون اسپری کنید.

 

۶. برای کشدار شدن پنیر ۵ دقیقه قبل از اینکه پیتزا را درآورید دوباره یک لایه پراکنده پنیر ریخته، یا یک بار آب روی پنیر اسپری کنید.

 

۷. ریحان تازه هم روی پیتزا عطر فوق العاده ای به پیتزا می دهد.

 

۸. پیتزا را خیلی گرم سرو نکنید. به خاطر اینکه بعد از گذشت ۲-۳ دقیقه پنیر آن  کشدار می شود.

 

دمای فر برای پیتزا

طرزتهیه انواع غذا با نان پیتا

 

طرز تهیه پیتزا با نان پیتا ( نان تافتون کوچک )

منبع : ۲nafare.com – بیتوته – زیباشهر

 

همچنین ببینید

پیتزا به شکل ساعت برای کودک

        مواد لازم به اندازه سه تا چهار وعده :   خمیر …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.