شنبه ۸ آذر ۱۳۹۹

طرز تهیه پنکیک ( فیلم دستور پخت پنکیک با توضیحات کامل )

فیلم طرز تهیه پنکیک

<>

طرز تهیه پنکیک

طرز تهیه پنکیک

طرز تهیه پنکیک

مواد لازم :

آرد سه چهارم لیوان(دسته دار فرانسوی)
شیر سه چهارم لیوان
شکر دو ق.غ(پنکیک نباید شیرین باشه،ولی میتونید شکر و اضافه کنید)
کره ذوب شده دوق.غ
تخم مرغ یه عدد
وانیل نوک ق.چ
بیکینگ پودر یک ق.چ سرخالی

پنکیک

طرز تهیه پنکیک ساده :

آرد و بیکینگ پودر و الک کنید،بریزید داخل کاسه،باقی مواد و اضافه کنید،با همزن بزنید تا یکدست بشه و گوله آردی نداشته باشه. یه تابه سالم و بدون خط و خش انتخاب کنید.

تابه مهم نیست بزرگ و کوچیک باشه،اون ملاقه مهمه که هر بار به یک اندازه از مواد بردارید،تابه رو بذارید داغ بشه،یک ملاقه کوچک از مواد بردارید،از مرکز شروع به ریختن تو تابه کنید،تابه رو تکون ندید، گرد میشه و خودش میگیره،شروع به حباب زدن میکنه،تقریبا که حبابها به مرکز پنکیک نزدیک شد،برگردونیدش،چون میسوزه،همیشه یک سمت پنکیک صاف هستش و اون سمت،زشت و حبابدار شعله ای که برای پنکیک انتخاب میکنید،باید با تابه سنخیت داشته باشه و حرارت یکسان باشه.

تابه احتیاج به چرب کردن نداره،هر وقت خواستید مواد پنکیک و تو تابه بریزید،مخلوط کنید و بعد بریزید.
تابه برای ریختن مواد باید تمیز باشه،چون اگر تمیز نباشه،حباب ایجاد میشه،پس دوتا که درست کردید،چک کنید که از پنکیک قبل مواد به تابه نچسبیده باشه. در آخر تجربه کافی،چندتا درست کنید،قلقش دستتون میاد.

نکته : واسه پنکیک شکلاتی به مواد یه قاشق پودرکاکائو زدم.

همچنین ببینید

فیلم طرز تهیه شیرینی نخود چی

فیلم آموزش شیرینی نخودچی فیلم آموزش طرز تهیه شیرینی نخود چی به زبان فارسی با …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.