کاکا با آرد گندم(غذای گیلانی)
|
کاکا با آرد گندم(غذای گیلانی)
|
 ● مواد لازم: ▪ آرد گندم الک شده: یک پیمانه ▪ کدو حلوایی پخته و پوست گرفته : یک پیمانه ▪ تخم مرغ : یک عدد ▪ دارچین؛ مغز هل کوبیده شده و نمک: هر کدام یک قاشق چایخوری ▪ گلاب : یک دوم پیمانه ▪ شکر : یک دوم پیمانه ▪ پیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری ▪ روغن: به میزان لازم ● طرز تهیه: کدو حلوایی ها را خوب له کرده و نرم کنید و تمام مواد لازم را با هم مخلوط کنید و به صورت خمیر درآورید. بعد از یک ساعت که در دمای محیط به آن استراحت دادید. آن را با دست به شکل دایره کوچک پهن کنید و در تابه مناسبی روغن بریزید و روی حرارت بگذارید تا روغن داغ شود، سپس کاکا های درست شده را در آن بگذارید و مانند کتلت هر دو روی آن را برشته کنید. اگر کدوی حلوایی در دسترس نباشه و یا علاقه ای به کدوی حلوایی نداشته باشید می توانید جایگزین کدو از آرد استفاده کنید. |
| ترانه ها |
گرد آوری مطالب : iranbanou.com
