طرز تهیه مکعب های شکلات
طرز تهیه مکعب های شکلات
به کانال ایران بانو در تلگرام بپیوندید : https://telegram.me/iranbanou_com
گرد آوری مطلب : ایران بانو
آماده سازی :۱۲۰ دقیقه
پخت : ۱۵ دقیقه
مواد لازم جهت تهیه مکعب های شکلات برای ۶ نفر:
| کره | ۲۵۰ گرم |
| پودر کاکائو | ۴ قاشق غذا خوری |
| شکر قهوه ای | ۱ قاشق غذا خوری |
| آرد ذرت | *۲ قاشق غذا خوری |
| بیسکویت خورد شده | ۲۵۰ گرم |
| شکلات تلخ تکه شده | ۱۲۰ گرم |
*آرد را در کمی شیر سرد حل کنید
طرز تهیه : مکعب های شکلات
کف یک قالب ۲۰ سانتی متر مربع را چرب کنید،کف آن را کاغذ روغنی یا آلمینیومی بگذارید طوریکه به اندازه ۲ سانتی متر از لبه ظرف آویزان باشد.
1- کره را در ظرف تفلن روی حرارت خیلی کم آب کنید پودر کاکائو ، شکر و آردوذرت را به آن اضافه کنید و آهسته به هم بزنید، وقتی شروع به جوشیدن کرد بگذارید به مدت یک دقیقه (نه بیشتر) بجوشد سپس ظرف را از روی شعله بردارید و خورده بیسکوییت ها را به آن اضافه کنید.
2- با قاشقی مخلوط را در قالب بریزید و پرس کنید.
3- شکلات تلخ را در کاسه ای ریخته و در ماکروفر بگذارید تا آب شود و روی بیس شکلات بریزید. به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود.
منبع : beryooni.com
گرد آوری مطالب : iranbanou.com
