طرز تهیه کیک شیر عسلی
طرز تهیه کیک شیر عسلی
به کانال ایران بانو در تلگرام بپیوندید : https://telegram.me/iranbanou_com
گرد آوری مطلب : ایران بانو
برای ۶ نفر
| وانیل
1قاشق چایخوری |
| کره
1پیمانه (ذوب شده) |
| شیر عسل
نیم کیلو |
| بیکینگ پودر
2قاشق چایخوری |
| آب پرتقال
1پیمانه |
| آرد
2ونیم پیمانه |
طرز تهیه :
ابتدا آرد را با بیکینگ پودر و وانیل مخلوط کرده و
3بار الک میکنیم،وسط آرد حفره ای ایجاد کرده و کره ذوب شده را اضافه میکنیم
و شیر عسلی و آب پرتقال را هم اضافه کرده و آرد را از کنار به سمت داخل می
آوریم و به آرامی مخلوط میکنیم سپس با همزن دستی مواد رو مخلوط کرده تا
جایی که حباب های ایجاد شده توسط بیکینگ پودر و محیط اسیدی آب پرتقال از
بین نرود که این موارد باعث پف کیک خواهد شد . حالا مواد مخلوط را در قالب
بریزد و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد بگذارید .
نکات:
۱)به دلیل استفاده نشدن تخم مرغ روی کیک زیاد طلایی نمی شود و بهتر است کمی زعفران یا زرده تخم مرغ روی کیک بدهید.
۲)این کیک بهتر است با خامه زده شده مصرف شود.
گرد آوری مطالب : iranbanou.com
