طرز تهیه کیک وانیلی سه لایه آبی
طرز تهیه کیک وانیلی سه لایه آبی
به کانال ایران بانو در تلگرام بپیوندید : https://telegram.me/iranbanou_com
گرد آوری مطلب : ایران بانو
آماده سازی: ۱۵ دقیقه
| رنگ خوراکی
۱/۸ قاشق غذاخوری (آبی کم رنگ) |
| پاستیل
به مقدار لازم (پاستیل آبی گرد) |
| روغن گیاهی
۱/۳ فنجان |
| خامه
۹۰۰ گرم (خامه زده شده) |
| آب
۱ فنجان |
| پودر کیک
۱ بسته (وانیلی) |
| تخم مرغ ۳ عدد |
| رنگ خوراکی
۱/۸ قاشق غذاخوری (آبی پر رنگ) |
طرز تهیه:
فر را روشن کرده و روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۵۰ درجه فارنهایت) تنظیم کنید.
پودر کیک، روغن، تخم مرغ و آب را با هم زن برقی با سرعت کم به مدت ۲ دقیقه بزنید و مخلوط کنید.
1/4
از خمیر را در کاسه ای دیگر بریزید. در واقع باید دو کاسه از خمیر داشته
باشید. کاسه با خمیر بیشتر به رنگ آبی تیره و خمیر کمتر به رنگ آبی روشن در
می آید.
رنگ غذا را به خمیر ها اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا رنگ
گرفته و یکدست شوند. بنا بر نیاز می توانید مقدار رنگ را کمتر یا بیشتر
کنید تا به آبی دلخواهتان برسید.
خمیر
آبی تیره را دو نیم کنید و بدین ترتیب سه بار قالب را پر کرده و سه لایه
کیک بپزید. قالب را به مدت ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا خلال دندان تمیز از
کیک بیرون بیاید.
اجازه دهید هر سه لایه کیک کاملا خنک شوند. زمانی که
کاملا خنک شدند اولین لایه از آبی تیره را روی استند کیک بگذارید و روی آن
را با خامه بپوشانید. سپس لایه دوم که آبی روشن است را بگذارید و روی آن
خامه بکشید و در آخر لایه سوم را گذاشته و خامه بکشید.
گرد آوری مطالب : iranbanou.com
