کیک پسته ای یوهانس بر آلمانی
کیک پسته ای یوهانس بر آلمانی
به کانال ایران بانو در تلگرام بپیوندید : https://telegram.me/iranbanou_com
گرد آوری مطلب : ایران بانو
آماده سازی : ۲۰ دقیقه
پخت : ۴۰ دقیقه
مواد لازم جهت تهیه کیک پسته ای یوهانس :
| آرد | ۲۲۰ گرم |
| شیر ولرم | ۶۰ میلی لیتر |
| کره | ۱۷۰ گرم |
| شکر قهوه ای | ۱۸۰ گرم |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| روغن مایع | ۴۰ میلی لیتر |
| وانیل | به میزان لازم ( وانیل مایع با طعم بادام ۲ قطره ) |
| دارچین | ۱ قاشق چای خوری |
| هل | ۱.۲ قاشق چای خوری |
| جوز هندی رنده شده | به میزان لازم |
| زنجبیل تازه رنده شده کمی | به میزان لازم |
| پودر بادام | ۱ قاشق غذا خوری |
| بیکینگ پودر | ۱ قاشق مربا خوری |
| بیکینگ سودا | ۱.۲ قاشق چای خوری |
| پسته | به میزان لازم |
| پودر هل و دارچین | به میزان لازم |
| میوه یوهانس بر | به میزان لازم |
| شکر | برای تزیین |
طرز تهیه کیک پسته ای یوهانس بر :
کره و شکر (من از شکر قهو ه اى استفاده کردم) را خوب زدم تا یکدست شد.
بعد یک عدد تخم مرغ اضافه کردم و خوب زدم.
دو قطره وانیل مایع با طعم بادام، یک قاشق جایخورى دارچین،
نصف قاشق چایخورى هل، کمى جوز هندى رنده شده و کمى زنجبیل تازه رنده شده هم به این مواد اضافه کردم و خوب هم زدم.
سپس پودر بادام، شیر ولرم و روغن مایع را افزوده و هم زدم.
در اخر هم آرد سه بار الک شده به همرا ه بکینگ سودا و بکینک پودر را کم کم اضافه کردم و آرام هم زدم.
مواد را در قالب چرب شده و کمى آرد پاشیده شده ریختم.
روش را میوه یوهانس بر بقول آلمانى ها و کمى مغز پسته ریختم.
در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ و زمان پخت هم ۴۰ دقیقه قرار دادم.
بعد پخت و سرد شدن کمى پودر هل و شکر و دارچین روش پاشیدم.
منبع : beryooni.com
گرد آوری مطالب : iranbanou.com
