طرز تهیه شیرینی بادامی توری

کره رو روی حرارت آب کنید, بلافاصله شکر, خامه و وانیل
رو اضافه کنید و همه مواد رو مخلوط کنید. بعد پودر بادام و آرد رو اضافه
کنید و هم بزنید تا خمیر شیرینی یکدست بشه.
حالا از مواد به اندازه ۱
قاشق چایخوری بردارید و به فاصله توی سینی که کف اون کاغذ روغنی انداختید,
بذارید و سینی رو در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای ۱۹۰ درجه سانتی
گراد یا ۳۷۵ درجه فارنهایت حدود ۵ دقیقه بذارید تا شیرینی طلایی بشه. بعد
اجازه بدید تا کاملا توی سینی خنک بشه و بعد اونا رو جدا کنید.

نکات :

– اگر کره شما خوش عطر باشه, خیلی در کیفیت شیرینی شما تاثیر داره!

–
بادام باید پوست کنده باشه, یعنی بادام رو در آب جوش قرار بدید و بعد از ۱
ساعت پوست قهوه ای روی اون رو بکنید. بادام پوست کنده باید ۶۰ گرم باشه.

– این شیرینی کاملا توی سینی پهن میشه و اگر فاصله بین اونا حداقل ۶ تا ۷ سانتی متر نباشه, به هم میچسبن.

سوران