سالاد سیب زمینی و مرغ با سس ماست
سلامت نیوز :
مواد لازم برای ۴ تا ۵نفر
* سیب زمینی – ۵۰۰گرم * کاهو- مقدار لازم
جعفری- یک پیمانه * مرزنگوش تازه- نصف پیمانه
ترخون تازه- نصف پیمانه * تکه های ریز مرغ پخته شده- ۳ پیمانه * ماست پرچرب- یک و یک سوم پیمانه * پیازچه خرد شده- نصف پیمانه * روغن زیتون- ۳ قاشق غذاخوری
* نمک و فلفل- به اندازه کافی
طرز تهیه:
سیب زمینی را آب پز کنید و به شکل دلخواه خرد کنید.
کاهو، جعفری، مرزنگوش و ترخون را در کاسه ای با هم مخلوط کنید.* سیب زمینی و مرغ را باهم مخلوط کنید.
ماست، پیازچه، روغن و نمک و فلفل را باهم مخلوط کنید.
دو سوم سس را با سیب زمینی و مرغ مخلوط کنید.
سبزی ها را روی ظرف بریزید، مواد سیب زمینی و مرغ را روی آن قرار دهید؛ سپس باقی مانده سس را روی مواد بریزید.
ارزش غذایی هر یک پرس:
* کالری- ۳۷۶ * پروتئین- ۳۱ گرم * چربی- ۱۷ گرم
* کربوهیدرات- ۲۶گرم * فیبر- ۳.۹ گرم
* کلسترول- ۸۳ میلی گرم
منبع : خراسان
گرد آوری مطالب : iranbanou.com