طرز تهیه مربای توت سیاه

مربای توت سیاه

دو روش طرز تهیه مربای هویج را هم بخوانید

مواد لازم:

شکر :۱کیلو
توت سیاه:۱ کیلو
آب لیموترش:۱ ق چ

طرز تهیه مربای توت سیاه :

توت سیاه رو بشویید و دم اونها رو با قیچی جدا کنید ـ شکر رو لابلای اونها بریزید درظرف رو ببندید بگذارید حداقل ۱۲ ساعت توی یخچال بمونه تا آب بندازه

بعد از این مدت مخلوط شکر و توت سیاه رو توی قابلمه بریزید با حرارت متوسط تا بجوشه

مرتب کف روی مربا رو بگیرید.

۱۵ دقیقه که جوشید اگه دیدید زیادی رقیقِ توت سیاه ها رو به کمک کفگیر دربیارید بگذارید شربت کمی بجوشه تا غلیظ بشه معمولا برای قوام شربت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه کافیه ـ توت های سیاه رو درآوردیم که له نشن

به آب هم نیازی نیست خودِ توت سیاه ها آب میندازن ـ البته اگه شربت میخواید داشته باشید نصف لیوان آب همون اول که روی اجاقِ اضافه کنید ـ به غلظت مورد نظر که رسید ۱ ق چ آبلیمو رو اضافه کنید دو دقیقه موند اجاق رو خاموش کنید ـ آبلیمو برای اینه که احیاناً شکرک نزنه

همیشه سعی کنید برای تهیه ی مربای با کیفیت از ۱ کیلو توت و یا هر میوه دیگری استفاده کنید بسیار خوشمزه ست