طرز تهیه سیب زمینی پنیری

دستور پخت سیب زمینی پنیری

امروز با آموزش طرز تهیه ی یه پیش غذای خوشمزه و پرطرفدار اومدیم که کمتر کسی پیدا میشه به این غذا دست رد بزنه و بیشتر توی فست فودی ها پخته میشه ، سیب زمینی پنیری یکی از خوشمزه ها ی فست فود ها و کافه هاُت …. امیدوارم شما این سیب زمینی خوشمزه رو در منزل تهیه کنید و لذت ببرید ، سیب زمینی به خودی خود و تنها سرخ کرده و تنوری و آبپز و کتلت شده ش خوشمزه ست …

اگه با پنیر ترکیب بشه که دیگه بمب خوشمزگی و انرژی … این غذا مناسب برای بچه هایی هستش که بد غذان و هر چیزی و نمیخورن ، امیدوارم از رسپی هایی که براتون آوردیم راضی بوده باشین لطفا بعد مطالعه رسپی ها و یا تهیه کردن غذاتون نظرات خودتون رو برامون ارسال کنید.

دستور پخت کله پاچه در منزل را هم بخوانید

طرز تهیه سیب زمینی پنیری بدون فر

حلقه های پنیر و سیب زمینی

مواد لازم

سیب زمینی بزرگ , پوست کنده و ضخیم حلقه شده : 3 عدد
خرده ی مغز نان سفید تازه : 75 گرم
پنیر پارمزان رنده شده : 40 گرم
پودر فلفل قرمز : نصف قاشق چای خوری
تخم مرغ , زده شده : 2 عدد
روغن جهت سرخ نمودن : مقداری
پودر فلفل چیلی جهت پاشیدن روی غذا : مقداری

طرز تهیه سیب زمینی پنیری بدون فر

سیب زمینی ها را 10 تا 15 دقیقه در یک قابلمه آب جوش بپزید تا نرم شوند . سپس آن ها را آبکش نمایید .

خرده های نان , پودر فلفل و پنیر را در یک کاسه خوب مخلوط نمایید . بعد آن ها را داخل یک بشقاب گود بریزید . تخم مرغ هم زده را نیز در یک بشقاب گود دیگر بریزید

سیب زمینی ها را اول داخل تخم مرغ زده شده و سپس درون مخلوط خرده نان و پنیر بزنید تا خوب روی سطح سیب زمینی را بپوشانند .

روغن را در قابلمه بزرگی گرم نمایید و برش های سیب زمینی و پنیر را به تعدادی که هر بار در قابلمه جای می شوند , به مدت 4 تا 5 دقیقه سرخ نمایید تا طلایی و برشته شوند.

بعد از برشته شدن سیب زمینی ها , آن ها را با یک کفگیر سوراخ دار از قابلمه خارج نمایید و روی دستمال کاغذی مخصوص آشپزخانه بگذارید تا روغن آ« را به خود جذب نماید . مواد سرخ شده را تا آماده شدن بقیه مواد گرم نگه دارید .

سیب زمینی های پنیری را به بشقاب مخصوص پذیرایی منتقل نموده و در صورت تمایل , روی آن مقداری پودر فلفل بپاشید و بلافاصله سرو نمایید

طرز تهیه چیپس پنیری

مواد لازم

۳ عدد سیب زمینی متوسط
۱ قاشق غذاخوری روغن سرخ کردنی
۲ پیمانه کراکر پنیری
۱ قاشق غذاخوری نمک

طرز تهیه

فر را با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد روشن کنید.

سیب زمینی ها را تمیز شسته و سپس خشک کنید. لازم نیست پوست آنها را بگیرید.

با استفاده از یک چاقوی بسیار تیز آنها را به ورقه های باریک برش بزنید.

کراکرهای پنیری را درون کیسه های زیپ کیپ ریخته و بکوبید تا کاملا پودر شوند.

سینی فر را با روغن چرب کرده و ورقه های سیب زمینی را درون آن بچینید.

سینی را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه درون فر بگذارید تا چیپس ها طلایی و برشته شوند

طرز تهیه سیب زمینی پنیری با قارچ

طرز تهیه سیب زمینی پنیری کبابی

چهار_پنج تا سیب زمینی رو خوب با فرچه میشوریم که پوستش خوب تمیز بشه.بعد هر سیب زمینی رو از وسط دوقسمت میکنیم و هر قسمت رو به سه قسمت دیگه برش میزنیم(یعنی هر سیب زمینی ۶ برش بشه).

توی یه کاسه آب و یخ میریزیم و برای نیم ساعت سیب هارو میزاریم توی آب و یخ و بعد نیم ساعت خوب با دستمال آشپزخونه خشکش میکنیم.

خوب که خشک شد نمک،فلفل و پودر سیر بهش اضافه میکنیم خوب مخلوط میکنیم که مزه بگیره بعد یک چهارم لیوان روغن زیتون بهش میزنیم و خوب ظرفو تکون میدیم تا روغن جذب سیب زمینی بشه.حالا توی سینی فر کاغذ روغنی پهن میکنیم و یکی یکی سیب هارو میچینیم و با درجه ۲۴۰ میزاریم حدود ۳۰_۴۰ دقیقه خوب برشته و طلائی بشه.

سیب زمینی کباب شده رو همونطور داغ توی کاسه میریزیم و دوقاشق پنیر پارمسان رنده شده و یک قاشق جعفری ریز خرد شده بهش اضافه میکنیم و خوب تکون میدیم که باهم قاطی بشن و در آخر با سس کچاپ میل میکنیم

 

طرز تهیه سیب زمینی تنوری پنیری :

فر را روشن کرده، با حرارت دویست و ده درجه سانتیگراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.
ظرف مخصوص فر را با 1 قاشق چای خوری روغن (یا کمی بیشتر) چرب کنید.
پنیر پارمیسان ، نمک، پودر سیر، فلفل قرمز و فلفل سیاه را با هم در یک کاسه مخلوط کنید.
سیب زمینی ها را پوست گرفته و از وسط نصف کنید. قسمت برش خورده را با دستمال تمیز خشک کنید تا رطوبتی نداشته باشد. سپس با یک قاشق غذاخوری روغن در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا سیب زمینی ها کاملا پوشیده از روغن شوند.
مخلوط پنیر را به سیب زمینی ها اضافه کنید و هم بزنید تا سیب زمینی پوشیده شود. سپس سیب زمینی ها را از قسمت برش خورده در ظرف پیرکس بچینید و پانزده تا بیست دقیقه در فر بپزید. بعد از فر بیرون آورده و سیب زمینی ها را زیر و رو کنید و دوباره پانزده  تا بیست دقیقه دیگر در فر بگذاریدتا برشته شود .
بعد با مقداری جعفری ساتوری شده و در صورت تمایل با خامه ترش سرو کنید.

طرز تهیه سیب زمینی پنیری تنوری

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.