فیلم طرز تهیه حلوا رولتی
فیلم طرز تهیه حلوا رولتی ,دانلود طرز تهیه حلوا رولی مجلسی
فیلم طرز تهیه حلوا رولتی
مواد لازم برای تهیه حلوا رولتی :
حلوا
نان میکادو : ۱ عدد
شکلات : ۱۰۰ گرم
کره : نسبت کره با شکلات یک چهارم ۱/۴ هست یعنی اگه ۱۰۰ گرم شکلات استفاده می کنید ۲۵ گرم کره اضافه کنید
نکته :
برای اینکه بتونید نان میکادو رو راحت رول کنید حلواتون بایستی داغ و شل و کمی چرب باشه .
طرز تهیه حلوا رولتی سه رنگ,طرز تهیه حلوا رولی دو رنگ
طرز تهیه حلوای رولتی با نان میکادو
تزیین حلوا با نان لواش
طرز تهیه حلوا رولی دو رنگ
نکته :
برای اینکه بتوانید نان میکادو را راحت رول کنید حلوایتان باید داغ ، شل و کمی چرب باشد .
نایلون فریزر را از وسط برش داده و باز کنید و روی میز کارتون بگذارید ( برای اینکه نایلون فریزر حرکت نکند بهتر است روی میز کار را کمی خیس کنید ).
نان میکادو را روی نایلون فریزر قرار بدهید . بعضی از نانها ضخیم هستند و لازم است به مقدار خیلی خیلی کم آنها را با آبپاش مرطوب کرد تا موقع رول کردن نشکند
مقداری از حلوا را روی نان بریزید و با پالت یا چاقوی پهن روی نان پخش کنید .ضخامت حلوا ۲-۳ میلیمتر باشد ، کافیست .
با کمک نایلون نان میکادو رو رول کنید ( از کاغذ روغنی هم برای زیر نان میکادو می توانید استفاده کنید ولی نایلون بهتر است). روی رولتها را با پودر پسته یا پودر گل سرخ یا هر چیز دیگری که کاملا سلیقه ای هست تزئین کنید .بعد از اتمام کار حلوا را بمدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار بدهید تا خودش را بگیرد.
بعد از دو ساعت از یخچال خارج کرده و با چاقوی تیز برش بزنید
خیلی دستور خوبی بود. ممنون