طرز تهیه فیله استریپس

فیله استریپس

لذت خوردن مرغ سوخاری و فیله استریپس بسیار زیاد هسش مخصوصا برای کودکان و نوجوانان میتونید با خیال راحت خودتون توی خونه درست کنید

موادلازم:

فیله مرغ: بسته به تعداد نفرات
آرد سفید:یک لیوان
پرک سوخاری اسپایسی(اختیاری)
شیر :نصف لیوان
پیاز :یک عدد
آب سرد :نصف لیوان
پودرپاپریکا،پودر آویشن،پونه کوهی،نمک و فلفل سیاه،پودر آویشن،زعفرون،آب لیموترش

دستورپخت:

ادویه های بالا و پیاز رو روی فیله ها ریخته و قاطی کنید و سلفون بکشید بذارید دوساعت بمونه.ریختن ادویه ها برا مزه دار کردن کاملا اختیاریه.
برش فیله ها به صورت لواش هیت که توی عکس میبینید.
حالا آب سرد و شیر رو با زعفرون مخلوط کنیدو اول فیله ها رو داخل آردی که همون ادویه های بالا رو ریختم بودم داخلش حسابی تو ارد بغلتونید و ضربه بزنید و بعدش بزنید تو اب و شیر و بعد دوباره ارد و بعد دوباره مخلوط شیر و اب و در نهایت تو ارد حسابی بغلتونید و ضربه بزنید ،هر چی بیشتر ضربه بزنید سوخاری ترد و خوشمزه تری خواهید داشت و در آخر توی روغن داغ سرخ کنید . شعله زیاد نباشه تا فیله ها مغز پخت بشه ‌.
اون فیله قرمز رنگ ها رو من توی پرک سوخاری اسپایسی زدم و سرخ کردم.

نکته : مصرف ارد بستگی به کم و زیاد بودن فیله ها داره پس دقت کنید.
اونا هم که اون پشت هست سوسیس سوخاری و سیب زمینی تنوری هست.

فرستنده : فرزانه مویدی شیراز