طرز تهیه کیک گاتوشا
دستور پخت کیک گاتوشا
طرز تهیه یک کیک خوشمزه و و ساده را برایتان قرار داده ایم بپزید و لذت ببرید طرز تهیه دسر با انبه را هم بخوانید
موادلازم:
روغن مایع۱پ
شکرریز۱پ
شیر۱پ
پودرکاکائو۱/۲پ
تخم مرغ۲عدد
آردسفید۱/۳و۱پ
بکینگ پودر۲ق.چ
نمک یک پنس
وانیل مقداری
دستور پخت کیک گاتوشا:
ابتداشیروشکررو با همزن چند دقیقه میزنیم تاشکرکاملأباشیرحل بشه بعدپودرکاکائو وروغن مایع ورواضافه میکنیم واونقدرمیزنیم تاسس لطیف ویکدستی بشه ۱پیمانه ازسس روبرمیداریم وکنارمیذاریم حالاتخم مرغ ها رو با وانیل به بقیه سس شکلاتی اضاف میکنیم وخوب میزنیم آردو نمک وبکینگ روالک کرده وبه مایع اضافه میکنیم ودرحدمخلوط شدن میزنیم وتوقالب میریزیم وتوفر۱۸۰درجه که ازقبل گرم شده قرارمیدیم
وبه مدت۲۵الی۳۰دقیقه آماده میشه بعداز۳۰ دقیقه باسیخ چوبی چک کنیداگه مغزپخت شده خارج کنیدنباید زیادبذارید چون خشک میشه این کیک بافت نرم ولطیفی داره وقتی خارج کردین بذارین از دمابیفته وخنک بشه بعدسس شکلاتی غلیظ رو روش بدین من بعدش یه کم گاناش ریختم روش.
نکته : این کیک از دسته کیکای ترمحسوب میشه وکیکی هست که سسش از خودموادش درست میشه وبسیارطعم بی نظیری داره
فرستنده : خانم حدیث
