یکشنبه 10 فروردین 1399
صفحه اصلی » آشپزی » کیک و دسر و شیرینی » طرز تهیه کاپ کیک اسفناج

طرز تهیه کاپ کیک اسفناج

کاپ کیک اسفناج

کیک اسفناج

مواد لازم:
آرد2لیوان
شکر 1لیوان
کره 75گرم
تخم مرغ 2دونه
شیر 2تانصف لیوان (که روی هم میشه 1لیوان)
بیگینکپودر 1ق.م
پوره اسفناج 1لیوان
وانیل نصفه ق.چ

طرز تهیه کاپ کیک اسفناج:

ابتدا کره به دمای محیط رسیده روبا شکر و وانیل مخلوط وبا همزن زدم تا به رنگ کرم روشن درارد وشکر کاملاً حل شه تخم مرغو اضافه کردم وزدم تا جذب هم بشن بعداولین نصف لیوان شیر رو به مواد اضافه کردم ودر حد مخلوط شدن با همزن زدم بعد آرد وبیگینکپودرو مخلوط وسه بار الک کردم و از قبل به مواد در دو مرحله اضافه کردم

بعد دومین نصفه لیوان شیر با پوره اسفناج داخله مخروط کن ریختم وزدم تا رون بشه (پوره اسفناج ? اسفناجو فقط برگای سبزشو جدا کردم بدونه هیچ ساقه ای بعداز شستن وخوب ابش رف خورد کردم وداخله سبزی خورد کن دستی حسابی پورش کردم وبعد به شیر داخله مخروط کن زدم)

اسفناج خام رنگش بهتر و طبیعتر از اسفناج پختس و بعد مخلوط شیر و پوره اسفناجو به مواد کیک اضافه کردم وهم زدم وبا همزن برقی دوبار زدم تا رنگش خوب جذب مواد بشه ودرکپسولهای مخصوصه کاپ کیک دوسومشو پر کردم ودر فر از قبل گرم شده ردی درجه180به مدت15تا20دقیقه گذاشتم تا پخته بشه وبعداز سرد شدن با کمی ژله بریلو سبز وترافل شکلاتی تزیینش کردم.

?توجه کنین دمای فرا متغیره

این مطالب را نیز ببینید!

طرز درست کردن فر دست ساز

طرز درست کردن فر دست ساز : شعله پخش کن روی پلو پز گاز گذاشتم …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.