صفحه اصلی » آشپزی » آموزش انواع غذاها » طرز تهیه دیگچه مشهدی دو رنگ

طرز تهیه دیگچه مشهدی دو رنگ

‍ ‍

یک دسر اصیل و سنتی مشهدی
بسیار عالی و خوشمزه که از خوردنش لذت خواهید برد

مواد لازم:

برنج شکسته ایرانی (که من از برنج کامل استفاده کردم) 1لیوان
شیر 1پاکت نایلونی
شکر نصفه لیوان(که سلیقه ایست کم وزیادش)
کره 1ق.غ
پودر هل 1ق.چ
گلاب به میزان لازم
زعفران آب کرده مقدار لازم
خلال بادوم وپودر نارگیل وپودر گل محمدی به میزان لازم وشما میتونین با هرچی داخله منزل دارین تزیینش کنید.

دیگچه

طرز تهیه :

برنج را با آب بگذارید تا بپزه و شفته بشه. تا برنج نرمتر بشه در نهایت دیگچه شما خوشمزه تر و سبکتر از آب درمیاد.
نباید برنج آب داشته باشد. شیر را کم کم اضافه کنید و به آرامی با قاشق هم بزنید و با حرارت کم بگذارید به خورد برنج بره. شکر وکره رو بریزید و با کمی فاصله هل.حالا بگذارید حدود نیم ساعت برنج دم بکشه با حرارت خیلی کم.زیرش رو خاموش کنید و گلاب بزنید و زعفران رو روش بریزید. میتونید بریزید تو قالب ویا در قابلمه بزارید سرد بشه و بعد برش بزنید.
در مشهد دیگچه رو با مربا سرو میکنن.
نکته💢میتونید زعفران رو فقط روی نصف دیگچه بریزید تا دورنگ دربیاد.
که من ابتدا ساده رو ریختم وبعداز 10دقیقه خنک شد مواد زعفرونی رو ریختم وگذاشتم یخچال وبعد تزبینش کردم .
امیدوارم درست کنید واز خوردنش لذت ببرین .😍
💢پیمانه ؛لیوان دسته دار فرانسویست.
ارسال بدونه منبع ممنوع✅

فرستنده : خانم ناهید خدیوی

طرز تهیه دیگچه مشهدی دو رنگ

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.