طرز تهیه پای کیک اسفناج
مواد لازم:
آرد ۲لیوان
پوره اسفناج ۱لیوان وشیر نصف لیولن
شکر ۱لیوان
روغن نصف لیوان( از کره هم میشه استفاده کرد)
تخم مرغ ۲عدد
ماست نصف لیوان
بیگنپودر ۱ق.م
وانیل کمی
جوز هندی نصف ق. چ
طرز تهیه :
ابتدا شکرو وانیلوو روغن رو زدم تا کمی مخلوط بشن و وسطاش تخم مرغو یکی اضافه کردم وزدم یک دقیقه وبعد دومی؛تا کرمی رنگ وکشدار بشه بعد ماستو اضافه کردم ویه هم در حد مخلوط شدن زدم وپوره اسفناجو اضافه کردم ویه هم زدم تا مواد اولیه پای کیک خوب مخلوط بشه وبا هم زن برقی یه ثانیه زدم تا رنگ اسفناج خوب مخلوط ویه دس بشه و آرد وبیگنپودرو جوز هندی رو سه بار الک کرده بودمو در طی سه مرحله به مواد بالا اضافه کردم وبا لیستک هم زدم ودر آخر یه ثانیه با هم زن برقی کل مواد کیکو زدم تا همه مواد مخلوط بشه بعد کپسولهای پای کیکو در قالبش گذاشتم ومواد با ملاقه ریختم تا دو سومه کپسولها پر کردم ودر فر از قبل گرم شده روی درجه۱۷۰به مدت۲۰دقیقه گذاشتم ودر اخر روی پای کیکم رو گریل کردم ووقتی کاملاً خنک شد برش زدم واز کیسولش خارج کردم وبا مودر قند وپودر وغنچه گل محمدی دیزاینش کردم. واما درست کردنه پوره اسفناج برای هر کیکی(تجربه خودم)
طرز تهیه پوره اسفناج برای هر کیکی :
مواد لازم:
فقط برگ سبز اسفناج(بدونه ساقه)
#طرز_تهیه:
برگارو پاک وعاری از ساقه جدا میکنیم وحتی اون ساقه وسط برگم ضخیم بود میگیریم تا رنگ کارمون خوشرنگو خوشگل بشه.?
بعداز شستن لای پارچه تمیز ریخته تا آبش خوب گرفته بشه ومن با چاقو داخله سینی خوردش کردم وبعد ریختم داخله سبزی خورد کن دستی وحسابی خوردش کردم وشما میتونین با هر وسیله ای که دارید پوره اش کنید.
فرموله ریختن پوره اسفناج در هر کیکی :
در کل شیرو تقسیم به دو ونصفشو برای پوره داخله مخروط کن میریزین وپوره هم ریخته ودستگاه رو روشن میکنین وحدواً من۳ویا۴دقیقه مخلوطشون کردم تا یه دس ومثله آب رون بشه بعداین مواد هم پورهس وهم نصف لیوان شیر وبقیه شیر هم با این نصفه پوره حساب میشه ومن اصولا همیشه ماست وشیرو برای کیکم مخلوط میکنم به جز کیکای خاص که فقط شیر لازم دارن .
امیدوارم تجربیاتمو خوب توضحیح داده باشم وانشاالله که درست کنید واز پختنش بیشتر لذت ببرین تا خوردنش و واقعاً پختنه این پای کیک هیجانش بیشترازخوردنشه.?
التماس دعااااا دارم.
ارسال بدونه منبع ممنوع✅
نوش جون…..
طرز تهیه پای کیک اسفناج
فرستنده : ناهید خدیوی
