شنبه 5 بهمن 1398
صفحه اصلی / آشپزی / کیک و دسر و شیرینی / طرز تهیه کیک سیب و دارچین

طرز تهیه کیک سیب و دارچین

کیک سیب و دارچین

مواد لازم:

ارد2لیوان
تخم مرغ 3تا
شکر 1لیوان
ماست 1لیوان
سیب 5 عدد متوسط
جوز هندی کمی
دارچین به میزان لازم
بیگنپودر1ق.م پر
روغن نصف کمی بیشتر

طرز تهیه کیک سیب و دارچین :

ابتدا شکرو تخم مرغو با هم زن زدم تا کاملاً کرمی رنگ وکشدار بشه وجای پره ها داخله مواد بمونه (5)دقیقه
بعد روغن اضافه کردم ویه هم زدم وبعدش ماستو اضافه کردم وهم زدم تا مخلوط بشن بعد اردو جوز هندی وبیگینکپودرو باهم 3بار الک کردم وبه مواد فوق بالا اضافه کردم وبا لیستک هم زدم و3 تا سیبو با پوست رنده ریز زدم وبه مواد کیک اضافه کردم و دارچینم ریختم وموادو با همزن برقی 2پالس زدم در حد مخلوط شدن بعد
ودر قابلمه چرب شده از قبل وروی حرارت با شعله پخش کن گذاشته بودم ریختم

وچند ضربه کوچک زدم وروشو صاف کردم وسیب خلالی برش زدم وروی مواد کیک داخله قابلمه طرحه گل چیدم ودربشو گذاشتم ودمکنی مثله کلا کشیدم روی قابلمه ودوتا پارچه ضخیم به صورت +روش گذاشتم جوری که دربه قابلمه کاملاً باید پوشیده بشه ودیزی سنگی رو برعکس گذاشتم وبه مدت45دقیقه اول دربشو باز نکردم بعد چِکش کردم واین کیک چون بار داشت حدود1/5ساعت طول کشید تا پخته بشه بعد داخله فر گذاشتم وروشم گریل کردم وخیلی عاالی وزیباا شده بود وروی توری گذاشتم وقتی کیک خنک شد با ژله بریلو تزیینش کردم وروش ترافل رنگی ریختم ، امیدوارم درست کنید واز درست کردنش بیشتر لذت ببرین تا خوردنش چون خیلی جالبه برای من که اینطوری بود.
💢این کیک وانیل نداره.وایده وکار خودمه ودر هیچ کانال وحتی گوگلم نیس..

فرستنده: ناهید خدیوی

طرز تهیه کیک سیب و دارچین

این مطالب را نیز ببینید!

کیک انار | مخصوص شب یلدا

یه کیک خوشمزه و عالی با بافتی خوب و می تونه ایده یلدا هم باشه …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.