دوشنبه 22 مهر 1398
صفحه اصلی / آشپزی / کیک و دسر و شیرینی / کیک زعفرانی ساده و خوشمزه

کیک زعفرانی ساده و خوشمزه

کیک زعفرانی

مواد لازم:

تخم مرغ 3تا
بیگنپودر 1ق.م
آرد 2لیوان
شکر 1لیوان
روغن 1لیوان (یک سانت ونیم سرش خالی)
شیر 1لیوان
زعفران وگلاب به مقدار لازم

طرزتهیه کیک:

ابتدا تخم مرغو وشکر ریختم داخله مخروط کن ودر حدود5دقیقه با دور تند زدم تا کرم رنگ وکشدار بشه بد روغن وشیرو ریختم وبا دور کم کمی در حد مخلوط کردن زدم بعد گلابو با زعفرون مخلوطش کردم ودربشو گذاشتم تا رنگ بنداره از قبل وبه مادمون اضافه کردم داخل مخلوط کن *بعدآردو با بیگنپودر مخلوط وسه بار الک کرده بودم ریختم داخله الک ودوبار و داخله مواد کم کم الک کردم وبا یه دس هم زدم تا خوب مخلوط بشه ورنگ زعفرون با همه مواد کیک مخلوط بشه

بعد تابه رو از قبل کفشو چرب کردمو وروی حرارت کم با شعله پخش کن گذاسته بودم ومواد کیکو ریختم داخلش وچن بار یه زمین زدم آهسته تا اکسیژنه مواد خارج بشه و بعد روی شعله گذاشتم ودربه تابه رو زدم واز رو چن پارچه کلفت چهارتا کردم وروی دربه تابه رو پوشندم طوری که لبه دربه تابه هم پوشیده بشه بعد یه جسمه سنگین گذاشتم تا داخله تابه دماش مثله فرباشه وحدود 30دقیقه کیکم آماده شد وگذاشتم کمی از حرارت افتاد برگردونم روشم طلایی بشه حدود5دقیقه وگذاشتم داخله ظرف سرو وبا پودر نارگیل تزییش کردم
ارسال بدونه منبع ممنوع

فرستنده : ناهید خدیوی

کیک شب یلدا | کیک زعفرانی

انواع تزیین تولد و تزیین تخمه مرغ و تزیین سالاد فصل و   تزیین پشمک شب یلدا و  تزیین ژله   و  طرز تهیه کاچی را در سفره آرایی ایران بانو دنبال کنید

این مطالب را نیز ببینید!

پای انجیر

طرز تهیه پای انجیر خوشمزه و راحت

موادلازم: روغن مایع 1/2پیمانه شیر 1/2پیمانه ماست3 قاشق غذاخوری شکر 1 پیمانه تخم مرغ 3عدد …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*******