پنج شنبه 1 فروردین 1398
صفحه اصلی / آشپزی / کیک و دسر و شیرینی / پخت کیک کشمشی | طرز تهیه کیک کشمشی با گردو و خرما

پخت کیک کشمشی | طرز تهیه کیک کشمشی با گردو و خرما

به این مطلب امتیاز دهید

پخت کیک کشمشی : چگونه کیک کشمشی صبحانه بپزیم ؟ در اینجا با مقاله ای درباره انواع کیک و دسر و شیرینی ، طرز تهیه کیک کشمشی با گردو و خرما در خدمت شما هستیم. با ما همراه باشید.

 

 

کیک کشمشی با پف زیاد ، پخت کیک کشمشی

 

 

کیک گردو و خرما 🎈⛵️

🔴مواد لازم🔻🥚

▫️خرما 1 کیلوگرم
▫️گردو خرد شده 1 کیلوگرم

 

▫️شکر 3/4 لیوان
▫️بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

▫️آرد 1 لیوان
▫️تخم مرغ 4 عدد

 

🔴طرز تهیه🔻🍰

⭕️1-فر را تا 150 درجه سانتی گراد گرم کنید. یک قالب گرد تو خالی را حاضر و با کره چرب کنید.

⭕️2-خرماها را هسته گیری کنید و سپس آنها را با چاقو خرد کنید. می توانید در این دستور کیک از چیپس های خرما هم استفاده کنید. آنها را همراه با خرده های گردو، آرد، شکر و بیکینگ پودر مخلوط کنید و خوب بهم بزنید.

 

⭕️3-تخم مرغها را در ظرف جداگانه بشکنید و زرده و سفیده را از هم جدا کنید. زرده ها را به مخلوط کیک اضافه کنید و هم بزنید. سفیده ها را جداگانه باهمزن هم بزنید تا خوب کف کند و در ظرف تکان نخورد. سپس آن را نیز به مواد کیک اضافه کنید.

 

⭕️4-مواد کیک را در داخل قالب کیک بریزید و به مدت 90 دقیقه در فر قرار دهید تا خوب پخته شود. پس از این مدت به کیک 10 دقیقه استراحت دهید و سپس آن را با مقداری مربا و یا خامه تزئین کرده و سرو کنید

 

کیک کشمش گردو ⛱

🔴مواد لازم🔻🍚

▪️آرد :۱لیوان
▪️شکر:۲/۳لیوان
▪️تخم مرغ:۲عدد

 

 

کیک کشمشی بدون شیر

کیک کشمشی رزا منتظمی

 

 

▪️ماست شیرین:۱/۲لیوان
▪️روغن مایع:۱/۲لیوان
▪️بکینگ پودر:۱ق چ

 

▪️وانیل:۱/۲ق چ
▪️نشاسته ذرت:۱ق غ سرپر

 

▪️کشمش: ۲ ق غ
▪️گردو خرد شده: ۲ق غ

 

🔴طرز تهیه🔻

🔸تخم مرغ ها و وانیل رو با همزن بزنید تاحجمش دو برابر شه. بعد شکر رو اضافه کنید خوب هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شه. بعد به ترتیب روغن مایع و ماست رو اضافه کنید و در نهایت مخلوط آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو که الک کردید.کشمش ها رو توی آرد بغلتونید و به همراه گردو اضافه کنید .

 

🔸قالب رو چرب و آرد پاشی کنید مایه کیک رو بریزید و قالب رو حدود ۱ ساعت توی فر با دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید. بعد از پخت قلب رو روی سینی توری قرار بدید و اجازه بدید کیک حدود ۱۰ دقیقه توی قالب خنک بشه . بعد این زمان از قالب در بیارید و مجدد روی سینی توری بزارید تا کامل خنک بشه

 

 

کیک کشمشی با کیک پز

کیک کشمشی

 

پخت کیک کشمشی | طرز تهیه کیک کشمشی با گردو و خرما

 

 

دیدگاهتان را بنویسید