کیک کرامبل سیب | طرز تهیه کیک کرامبل سیب بسیار لذیذ
کیک کرامبل سیب : طرز تهیه کیک کرامبل سیب چیست ؟ در اینجا با مقاله ای درباره انواع کیک و دسر و شیرینی ، دو روش طرز تهیه کیک کرامبل سیب در خدمت شما هستیم. با ما همراه باشید.
کیک کرامبل سیب و گردو ، کیک کرامبل سیب
کرامبل سیب ?⛵️
?طرز تهیه??
⭕️دوستان ابتدا یک بسته بزرگ بیسکویت پتی بور رو در غذا ساز ریخته و خوب پودر کنید بهش پنجاه گرم شکر قهوه ای و یک ق غ پودر قهوه و دو ق س پودر دارچین اضافه کنید یک قالب پنجاه گرمی کره سرد رو تکه تکه کرده و دوباره در غذا ساز میریزیم تا تمام مواد باهم میکس بشه.
⭕️چند پالس کوتاه بزنید
صدو پنجاه گرم کره رو با صد گرم شکر دانه ریز و کمی وانیل خوب بزنید. دو عدد تخم مرغ نیاز داریم که تک تک به کره و شکر اضافه میکنیم. بعد از اضافه کردن هر تخم مرغ ملات را خوب با همزن بزنید.
⭕️صدو پنجاه گرم ماست رو به مواد بیافزایید.دویست گرم آرد را با یک قاشق مربا خوری بیکینگ پودر دو بار الک کرده و در مواد مایع فولد میکنیم
دو عدد سیب را برشهای نازک بزنید ترجیحا سیب سبز باشد
⭕️یک سوم مواد کیک را ته قالب چرب شده بریزید. نصف مواد بیسکوییتی را روی آن و سیبها را روی کرامبل بچینید و دوباره ملات کیک و در نهایت کرامبل باقی مانده را روی سطح کیک ریخته و صاف میکنیم(یه نگاهی به استوری بیاندازید)
⭕️در آخر قالب را در فر گرم شده و صد و هشتاد درجه به مدت چهل الی چهل و پنج دقیقه میپزیم
امیدوارم درست کنید و در کنار خانواده لحظات شیرینی داشته باشید
کیک کرامبل دارچین ⛱
?مواد لازم??
▪️تخم مرغ ۴ عدد
▪️شکر ٢۵٠ گرم
▪️شیر ١ پیمانه
طرز تهیه کیک کرامبل سیب و گردو
▪️وانیل ١/۴ق چ
▪️بیکینگ پودر ٢ ق چ
▪️کره ٢۴٠ گرم
▪️آرد ٣ پیمانه
▪️نشاسته ذرت ٢ ق س
▪️رنده پوست پرتقال ١ ق م
▪️نمک یک پینچ
?مواد میانی کرامبل??
▫️دارچین ١ ق س
▫️شکر قهوه ای ۵٠ گرم
▫️گردو پودر شده ۵٠ گرم
▫️پودر بیسکویت ترجیحا ساقه طلایی ١٠٠ گرم
▫️کره سرد ٧۵ گرم
▫️پودر نسکافه ١ ق م
?طرز تهیه??
?در ابتدا مواد کرامبل را تهیه کرده و کنار بگذارید به این صورت که بیسکوییت راهمراه با شکر درون غذاساز ریخته وکاملا پودر کنید سپس دارچین، پودر نسکافه وکره سردتکه تکه شده را بیفزایید چند دور دیگر هم بزنید تا مواد یک دست و شبیه به خرده نان شود
?دست اخر گردو را به مواداضافه و مخلوط کنید. کره را با وانیل و رنده پرتقال و شکر هم زده بعد تخم مرغ را یکی یکی اضافه کرده هرتخم مرغ رادر حدود۵ دقیقه خوب هم بزنید، بعد آرام آرام شیر را اضافه کرده در حد مخلوط شدن هم می زنیم بعد مواد خشک را الک کرده در چند نوبت اضافه کرده و با لیسک فولد می کنیم تا حد مخلوط شدن نه زیاد مایع کیک بدست آمده از کیک های معمولی سفت تر است،
?قالب را چرب کرده کاغذ انداخته ٢/٣ از مواد را ریخته بعد مواد میانی را رویش می پاشیم و کمی از مواد میانی را هم برای روی نگه می داریم بعد بقیه مواد کیک را ریخته و رویش هم مواد میانی را پاشیده در فر از قبل گرم شده در دمای ١٨٠ طبقه وسط به مدت حدود ١ ساعت میپزیم
کیک کرامبل
کیک کرامبل سیب | طرز تهیه کیک کرامبل سیب بسیار لذیذ
