یکشنبه 26 خرداد 1398
صفحه اصلی / آشپزی / آب گوشت، آش، سوپ / تهیه سوپ قارچ | طرز تهیه سوپ قارچ به دو روش ساده

تهیه سوپ قارچ | طرز تهیه سوپ قارچ به دو روش ساده

تهیه سوپ قارچ : طرز تهیه سوپ قارچ چیست ؟ در اینجا با مقاله ای درباره انواع آب گوشت ، آش ، سوپ ، با دو روش ساده تهیه سوپ قارچ در خدمت شما هستیم. با ما همراه باشید.

 

 

سوپ قارچ و سبزیجات

سوپ قارچ و شیر و جعفری ، تهیه سوپ قارچ

 

 

سوپ قارچ خامه ای ⛱

🔴طرز تهیه🔻🍜

🔸اول از همه ۱ استکان جو رو به همراه ۱ ق غ خ کره و ۱ لیوان آب جوش و ۱ عدد عصاره مرغ گذاشتم به مدت ۱ ساعت خوب با حرارت خیلی کم بپزه و جو جا بیفته سپس بهش ۳ الی ۴ لیوان شیر اضافه کردم + ۳۰۰ گرم قارچ اسلایس شده و در قابلمه رو باز گذاشتم تا شیر سر نره.

 

🔸تو این فاصله ۲ عدد هویج رو رنده کردم و شستم تا سوپ رنگش نارنجی نشه و خوب آبشو گذفتم و به سوپ اضافه کردم به همراه نصف لیوان ذرت دون شده و نمک و گذاشتم بپزه.

 

🔸خوب که همه مواد پختن بهش ۱ ق غ خ آرد رو که با ۱ ق غ خ کره تفت داده بودم به سوپ اضافه کردم. حالا تو یه کاسه دیگه ۲ ق غ خ خامه صبحانه ریختم و هم ردم و بهش مقداری سوپ اضافه کردم و هم زدم( این کار واسه اینه که خامه توی سوپ نبره چون اگه به صورت مستقیم اضافه کنمیم سوپ میبره و از شکل میفته)

 

 

سوپ قارچ رژیمی

فیلم سوپ قارچ

 

 

🔸حالا مخلوط سوپ و خامه رو به سوپمون که در حال پختن میریزیم و ۵ دقیقه دیگه میذاریم بپزه و زیرشو خاموش میکنیم.میتونین توش جعفری هم بریزیم اما من نریختم

 

سوپ قارچ و تره فرنگی با ترخون 🍵 😋

🔸برای چهار نفر:دو ق غ روغن زیتون در قابلمه بریزید و یدونه پیاز ریز خرد شده+یک لیوان تره فرنگی نازک حلقه ای شده(قسمت سفیدش) رو پنج دقیقه تفت بدید بعد یک ق غ ترخون تازه اضافه کنید و  بعد از یک دقیقه هشتصد گرم قارچ ورقه شده اضافه کنید و یک ربع تفت بدید تا آب قارچ کاملا کشیده بشه.حالا یک ق غ  آرد اضافه کنید و بعد از یک دقیقه دو لیوان آب مرغ+سه چهارم لیوان شیر پرچرب  اضافه کنید و بذارید سوپ آروم بپزه و غلیظ بشه و نمک و فلفلشو بریزید.موقع سرو کمی ترخون تازه روش بریزید و کنارش لیموی تازه بذارید.میتونید در آخر با گوشتکوب برقی کمی میکسش کنید ولی خیلی صاف نشه و بافتش مشخص باشه بهتره.

 

 

سوپ قارچ و خامه ایتالیایی

سوپ قارچ خامه ای

 

تهیه سوپ قارچ | طرز تهیه سوپ قارچ به دو روش ساده

 

 

تهیه سوپ قارچ | طرز تهیه سوپ قارچ به دو روش ساده
1 امتیاز از 1 رای

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.