سه شنبه 1 مرداد 1398
صفحه اصلی / آشپزی / کیک و دسر و شیرینی / طرز تهیه شیرینی لیمویی | شیرینی لیمویی ترکدار یا پرتقالی

طرز تهیه شیرینی لیمویی | شیرینی لیمویی ترکدار یا پرتقالی

طرز تهیه شیرینی لیمویی : در اینجا با مقاله ای درباره کیک و دسر و شیرینی ، با دو دستور بسیار ساده ، طرز تهیه شیرینی لیمویی خانگی در خدمت شما هستیم. در ادامه با ما همراه باشید.

 

 

طرز تهیه شیرینی لیمویی

شیرینی لیمویی ترکدار ، طرز تهیه شیرینی لیمویی

 

 

شیرینی لیمویی ترکدار

مواد لازم🔻🍚

▫️آرد………….۳۳۵گرم
▫️بیکینگ پودر……………۱ ق.چ
▫️جوش شیرین…………….۱/۲ ق.چ

 

▫️پودر نارگیل…………….۹۰گرم
▫️نمک ……………۱/۲ ق.چ
▫️شکر…………….۲۰۰ گرم

 

▫️پنیر خامه ای………………..۱۰۰ گرم
▫️رنده پوست لیمو…………..۱ عدد
▫️کره ذوب شده ونسبتا گرم……………۱۰۰ گرم

 

▫️تخم مرغ درشت…………… ۱عدد
▫️شیر…………….۱ ق.س

 

▫️آب لیموترش…………..۱ ق.س
▫️پودر شکر…………..برای غلطاندن

 

🔴طرز تهیه🔻🍪

🔸تمام مواد باید به دمای محیط رسیده باشند…………..شکر؛رنده پوست لیمو و پنیر خامه ای را می زنیم تا کمی مخلوط شوند………..کره ذوب شده که هنوز کمی گرم است اضافه می کنیم ؛هم می زنیم تا موادترکیب شوند…………تخم مرغ را اضافه کرده و کمی می زنیم………

 

🔸بعد شیر را اضافه کرده………بعد آب لیمو ترش……………حالا موادخشک شامل آرد؛بیکینگ پودر؛جوش شیرین ؛نمک و پودر نارگیل رو اضافه می کنیم و با لیسک یا پره پارویی همزن می زنیم تا مواد کاملا ترکیب شوند…………از مواد گلوله های کوچکی برداشته؛در دست گرد می کنیم………..

 

🔸درون پودر شکر می غلطانیم و در سینی فر که کف آن را کاغذ روغنی انداخته ایم ؛با فاصله می چینیم
نیازی به فشار دان و پهن کردن آنها نیست ؛خود شیرینی ها در هنگام پخت پهن شده و روی آنها ترک می خورد دمای فر ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه می پزد

 

 

طرز پخت شیرینی لیمویی

پخت انواع شیرینی

 

 

🔸با این مواد ۳۰ عدد شیرینی در سایزی که می بینید؛درست میشه

🔸خیلی خوشمزه است؛طعم لیمو کاملا توش مشخصه؛ولی اگه ۱ روز بمونه عالیتر میشه؛چون مزه ها کامل به خورد هم میره

 

شیرینی لیمویی یا پرتقالی

🔸مواد لازم برای 30 عدد🔻🍚

▫️250 گرم آرد
▫️125 گرم کره

▫️125 گرم شکر
▫️1 تخم مرغ
▫️پوست 2 عدد لیمو رنده شده(پرتقال هم میشه بجاش)

 

🔸برای آیسینگ رویال یا سس روش🔻🥚

▪️1 سفیده تخم مرغ
▪️220 گرم پودر قند
▪️10 میلی لیتر آب لیمو

 

🔸طرز تهیه🔻🍪

🔸کره و شکر رو با همزن تا خامه ای شه، تخم مرغ رو اضافه کنید و بزنین، آرد رو الک کنین و بهمراه پوست اضافه کنید و مخلوط کنین، خمیر تقریبا سفت میشه.بدون اینکه زیاد ورز بدین، باز کنین روی سطحی که خیلی کم آرد پاشیدین، بعد با کاتر دلخواه ببرین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین، بچینین، در فر گرم شده 180 درجه، 10-12 دقیقه بپزین.

 

♦️برای آیسینگ، همه موادو به راحتی مخلوط کنین.
آیسینگ رو روی شیرینی های سرد شده بدین و پسته بریزین.

 

 

شیرینی لیمو

پخت شیرینی لیمویی بدون فر

 

طرز تهیه شیرینی لیمویی | شیرینی لیمویی ترکدار یا پرتقالی

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.