کیک و دسر و شیرینی

طرز تهیه شیرینی لیمویی | شیرینی لیمویی ترکدار یا پرتقالی

طرز تهیه شیرینی لیمویی : در اینجا با مقاله ای درباره کیک و دسر و شیرینی ، با دو دستور بسیار ساده ، طرز تهیه شیرینی لیمویی خانگی در خدمت شما هستیم. در ادامه با ما همراه باشید.

 

 

طرز تهیه شیرینی لیمویی

شیرینی لیمویی ترکدار ، طرز تهیه شیرینی لیمویی

 

 

شیرینی لیمویی ترکدار

مواد لازم??

▫️آرد………….۳۳۵گرم
▫️بیکینگ پودر……………۱ ق.چ
▫️جوش شیرین…………….۱/۲ ق.چ

 

▫️پودر نارگیل…………….۹۰گرم
▫️نمک ……………۱/۲ ق.چ
▫️شکر…………….۲۰۰ گرم

 

▫️پنیر خامه ای………………..۱۰۰ گرم
▫️رنده پوست لیمو…………..۱ عدد
▫️کره ذوب شده ونسبتا گرم……………۱۰۰ گرم

 

▫️تخم مرغ درشت…………… ۱عدد
▫️شیر…………….۱ ق.س

 

▫️آب لیموترش…………..۱ ق.س
▫️پودر شکر…………..برای غلطاندن

 

?طرز تهیه??

?تمام مواد باید به دمای محیط رسیده باشند…………..شکر؛رنده پوست لیمو و پنیر خامه ای را می زنیم تا کمی مخلوط شوند………..کره ذوب شده که هنوز کمی گرم است اضافه می کنیم ؛هم می زنیم تا موادترکیب شوند…………تخم مرغ را اضافه کرده و کمی می زنیم………

 

?بعد شیر را اضافه کرده………بعد آب لیمو ترش……………حالا موادخشک شامل آرد؛بیکینگ پودر؛جوش شیرین ؛نمک و پودر نارگیل رو اضافه می کنیم و با لیسک یا پره پارویی همزن می زنیم تا مواد کاملا ترکیب شوند…………از مواد گلوله های کوچکی برداشته؛در دست گرد می کنیم………..

 

?درون پودر شکر می غلطانیم و در سینی فر که کف آن را کاغذ روغنی انداخته ایم ؛با فاصله می چینیم
نیازی به فشار دان و پهن کردن آنها نیست ؛خود شیرینی ها در هنگام پخت پهن شده و روی آنها ترک می خورد دمای فر ۱۷۰ درجه سانتی گراد به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه می پزد

 

 

طرز پخت شیرینی لیمویی

پخت انواع شیرینی

 

 

?با این مواد ۳۰ عدد شیرینی در سایزی که می بینید؛درست میشه

?خیلی خوشمزه است؛طعم لیمو کاملا توش مشخصه؛ولی اگه ۱ روز بمونه عالیتر میشه؛چون مزه ها کامل به خورد هم میره

 

شیرینی لیمویی یا پرتقالی

?مواد لازم برای ۳۰ عدد??

▫️۲۵۰ گرم آرد
▫️۱۲۵ گرم کره

▫️۱۲۵ گرم شکر
▫️۱ تخم مرغ
▫️پوست ۲ عدد لیمو رنده شده(پرتقال هم میشه بجاش)

 

?برای آیسینگ رویال یا سس روش??

▪️۱ سفیده تخم مرغ
▪️۲۲۰ گرم پودر قند
▪️۱۰ میلی لیتر آب لیمو

 

?طرز تهیه??

?کره و شکر رو با همزن تا خامه ای شه، تخم مرغ رو اضافه کنید و بزنین، آرد رو الک کنین و بهمراه پوست اضافه کنید و مخلوط کنین، خمیر تقریبا سفت میشه.بدون اینکه زیاد ورز بدین، باز کنین روی سطحی که خیلی کم آرد پاشیدین، بعد با کاتر دلخواه ببرین و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتین، بچینین، در فر گرم شده ۱۸۰ درجه، ۱۰-۱۲ دقیقه بپزین.

 

♦️برای آیسینگ، همه موادو به راحتی مخلوط کنین.
آیسینگ رو روی شیرینی های سرد شده بدین و پسته بریزین.

 

 

شیرینی لیمو

پخت شیرینی لیمویی بدون فر

 

طرز تهیه شیرینی لیمویی | شیرینی لیمویی ترکدار یا پرتقالی

 

به این مطلب امتیاز دهید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا