تغذیه در چهل سالگی | مواد غذایی مضر بعد از چهل سالگی

۰ 642 خواندن این مطلب 9 دقیقه زمان میبرد

تغذیه سالم ، مواد غذایی مضر و مفید بعد از چهل سالگی در خدمت شما هستیم. با ما همراه باشید.

موفقیت بعد از چهل سالگی ، تغذیه در چهل سالگی

افراد بالای ۴۰ سال، این مواد غذایی را بخورند

با افزایش سن، دیگر بدن شما توانایی قبل را ندارد. زمانی که شما ۴۰ سالگی را رد می کنید، چین و چروک روی صورت تان نمایان می شود، سیستم گوارش شما کندتر از قبل عمل می کند و حتی ممکن است دچار بیماری هایی چون قلبی یا پوکی استخوان… شوید اما راههایی وجود دارند که می توانید به کمک آنها روند پیری را به تعویق بیاندازید. یکی از این راهها خوردن مواد غذایی سالم است. برخی از مواد هستند که به افراد بالای ۴۰ سال پیشنهاد می شود، اگر دوست دارید با آنها آشنا شوید در ادامه مطلب همراه مان باشید.

دارچین

تحقیقات نشان داده که دارچین قند خون را کاهش می دهد. از آنجا که با افزایش سن، خطر ابتلا به دیابت نیز افزایش می یابد، مصرف دارچین می تواند موثر باشد. اگر شما بالای ۴۰ سال سن دارید و نگران ابتلا به بیماری دیابت هستید، در غذاهای خود بیشتر از دارچین استفاده کنید. البته انواع مختلفی از دارچین در بازار موجود می باشند که سعی کنید مرغوب ترین آن را خریداری کنید.

بادام

اگر مصرف گوشت شما به اندازه نیست، بادام را جایگزین آن کنید. طبق تحقیقات انجام شده، بادام سطح کلسترول را پایین می آورد که برای افراد بالای ۴۰ سال لازم است. معمولا سطح کلسترول از میان سالی افزایش می یابد که به تبع منجر به بیماری های جدی چون بیماری قلبی می شود. از این رو مصرف این ماده غذایی سالم را در رژیم غذایی تان بیشتر کنید. به عنوان مثال آن را روی ماست تان بریزید یا به عنوان صبحانه مصرف کنید.

سیر

سیر سرشار از مواد مغذی ست، علاوه بر فواید بسیار زیادی برای قلب دارد که دلیل خوبی ست تا آن را به رژیم غذایی تان اضافه کنید، به خصوص اگر بالای ۴۰ سال سن دارید. سیر فشار خون را کاهش می دهد، سطح کلسترول خون را بهبود می بخشد که خود در سلامت قلب نیز موثر است.

تخم مرغ

همه ما می دانیم که تخم مرغ سرشار از پروتئین است، بدین معنی که تمام ۹ آمینو اسید ضروری که بدن بدان نیاز دارد را شامل می شود. این ماده انتخاب خوبی برای صبحانه می باشد. اگر چه در گذشته آن را برای رفع مشکلات قلبی مفید می دانستند اما تحقیقات اخیر نشان داده که رابطه ای میان این دو وجود ندارد. اما خب فواید این ماده به قدری ست که با بالا رفتن سن باید بیش از همیشه به آن توجه کنید.

آواکادو

حتما در مورد فواید این میوه لوکس و گران قیمت شنیده اید. آواکادو منبع خوبی از پروتئین و چربی های خوب می باشد که به بالا بردن عملکرد بدن تان کمک می کند. این ماده قلب شما را سالم نگه می دارد، دید شما را بهبود می بخشد، علاوه بر آن، حاوی ویتامین کا می باشد که برای سلامت استخوان ها مناسب است و به تبع از پوکی استخوان جلوگیری می کند. برخی از تحقیقات نشان داده که مانع از برخی سرطان ها نیز می شود.

هندوانه

علاوه بر این که هندوانه سرشار از آب است، حاوی مواد مغذی ضروری نیز می باشد. ویتامین آ، ب ۶، سی و به همان نسبت آنتی اکسیدان ها از آن جمله اند. این میوه، با کالری کمی که دارد، می تواند یک اسنک مقوی برایتان باشد. لیکوپن نیز از مواد دیگری ست که در هندوانه یافت می شود. این میوه قرمز رنگ برای سلامت قلب و استخوان ها بسیار مفید است.

چغندر

چغندر حاوی ویتامین و مواد معدنی ست که به کاهش وزن کمک می کند. علاوه بر آن، به دلیل چربی کم و فیبر بالایی که دارد، عملکرد سیستم گوارش را بهبود می بخشد. این ماده همچنین به دلیل دارا بودن نیترات، فشار خون را پایین می آورد. تحقیقی نشان داده که تاثیر این ماده بر کاهش فشار خون روی آقایان بیشتر از خانم ها است.

اسفناج

اسفناج سرشار از مواد مغذی ست. این سبزی کالری کم اما ویتامین و مواد معدنی زیادی دارد که می تواند گزینه خوبی برای سالادتان باشد. این ماده سرشار از فیبر است که سیستم گوارش و هضم غذا را بهبود می بخشد. علاوه بر آن، کلسیم موجود در آن به سلامت استخوان ها کمک می کند. ویتامین سی، کا و آهن نیز از دیگر مواد موجود در این سبزی هستند که برای حفظ سلامت بدن ضروری می باشند.

روغن زیتون

بسیاری از افراد از مصرف روغن زیتون، به این دلیل که حاوی چربی ست، خودداری می کنند. اما مصرف یک قاشق از این ماده که حاوی چربی های خوب است می تواند به سلامت قلب کمک کند. چربی های سالمی که در این ماده یافت می شود سطل کلسترول و همچنین خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد. علاوه بر آن، سطح قند خون را نیز ثابت نگه می دارد. بنابراین استفاده از این ماده، در حد متعادل، به شدت به افراد بالای ۴۰ سال پیشنهاد می شود.

بروکلی

شاید شما در کودکی از بروکلی تنفر داشتید، اما مطمئنا در بزرگسالی در مورد فواید آن شنیده اید. این ماده به افراد بالای ۴۰ سال پیشنهاد می شود، از این رو که به دلیل دارا بودن ویتامین کا به ساخت استخوان های محکم تر و ویتامین سی به بالا بردن سیستم ایمنی بدن کمک می کند. این ماده سرشار از فیبر است و به دلیل دارا بودن پتاسیم، عملکرد قلب را بهبود می بخشد، بنابراین آن را در رژیم غذایی تان جای دهید و از فوایدی که برایتان دارد، استفاده کنید.

۱۵ ماده خوراکی که باید از تغذیه خود بعد ۴۰ سالگی حذف کنید

بعضی بیماری ها مانند دیابت، بیماری های قلبی و عروقی، فشارخون و بیماری های کلیوی در دهه چهارم زندگی افراد را بیشتر در گیر می کنند ، بنابراین توجه به نکات مهم تغذیه۴۰ سالگی می تواند باعث ارتقای وضعیت سلامتی جسمی شود

توصیه های تغذیه ای مهم برای افراد ۴۰ سال به بالا

احتمالا سوپ را غذای ناسالم در نظر نمی گیرید، به خصوص زمانی که کنسرو برای ناهار یا شام باز می کنید . اما غذاهای کنسروی ممکن است حاوی سدیم باشند تحقیقات نشان داده است افراد مسن قادر به فیلتر کردن سدیم اضافی مثل دوران جوانی نیستند ، میزان بالای سدیم در رژیم غذایی می تواند فشار خون را بالا ببرد همچنین می تواند خطر پوکی استخوان را افزایش دهد. به علاوه، ” همانطور که پیر می شویم ، نسبت به حفظ آب بیشتر آسیب پذیر هستیم، بنابراین کاهش سدیم می تواند به کاهش تورم ناخواسته کمک کند .” نویسنده کتاب رژیم دیابت پیشنهاد می کند سوپ خود را آماده کرده و آن ها را در بخش های کم فریز کنید تا راحت تر یخ آن باز شود یا حداقل گزینه های کم سدیم انتخاب کنید.

لباس مناسب چهل سالگی

هات داگ :

وید می گوید:” اکنون وقت آن است که با گوشت های فرآوری شده مثل سوسیس کالباس خداحافظی کنیم گوشت های فرآوری شده سدیم، چربی های اشباع شده، و نیترات [ یک ماده نگهدارنده ] بالا دارند همه آن ها تاثیر منفی روی سلامت دارند “. او می گوید :” مصرف بالای گوشت فرآوری شده ، احتمال ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت و سرطان معده را بالا می برد با افزایش سن ریسک این بیماری ها را داریم ” اگر شما گوشت فرآوری شده می خورید، آن هایی را انتخاب کنید که بدون نیترات ، کم چرب باشند در صورت امکان سدیم کمتری را انتخاب کنند. ” این بهترین رژیم غذایی برای زنان بالای ۴۰ سال است.

مرغ سرخ و کباب شده :

متاسفانه، تعویض هات داگ با گوشت کبابی یا سرخ شده خیلی خوب نیست .” پخت گوشت در دماهای بسیار بالا می تواند سطح [ مواد شیمیایی به نام آمین های هیدرو سایکل ] را در پروتئین افزایش دهد، که می تواند سرطان زا باشد. ” برخی مطالعات ( گرچه نه همه ) مصرف بالایی از گوشت کبابی یا سرخ شده را به سرطان روده بزرگ ، پانکراس و پروستات ربط داده اند. افزایش ریسک ابتلا به سرطان افراد مسن تر را بیشتر تحت تاثیر قرار می دهد، مصرف گوشت را به هفته ای یکبار کاهش دهید و گوشت را قبل از کباب کردن مزه دار کنید اینها ۱۵ نشانه هستند که باعث پیری زود رس می شوند.

کوکی :

دکتر ویتنی ، نویسنده کتاب زیبایی پوست کثیف ، می گوید:” همه ما می خواهیم در پایان روز درمان کمی داشته باشیم، اما متاسفانه، داشتن یک بسته کلوچه این اجازه را نمی هد شکر به شکل های مختلف باعث تغییرات زیادی می شود از غشا سلولی گرفته تا هورمون ها سیستم ایمنی، سلامت شکم و حتی باکتری های خوب در شکم و پوست . علاوه بر انسولین و التهاب، قند خیلی زیادی می تواند باعث پیری پوست شود. مهم تر از همه، به خاطر داشته باشید از غذاهایی اجتناب کنید که پزشکان هرگز نمی خورند.

نوشیدنی های ورزشی :

احتمالا می دانید نوشابه برای شما بد است، اما ممکن است به اشتباه باور کنید نوشیدنی های ورزشی سالم هستند، چون آن ها حاوی مقدار زیادی شکرند وهیچ کالری ندارند علاوه بر چاقی تاثیر منفی بر روی حافظه و یادگیری دارند .

میان وعده های بدون شکر :

اگر نباید شکر بخورید خوراکی های بدون شکر تهیه کنید غذاهای بدون شکر اغلب قند را با ترکیبات مصنوعی یا چربی های اضافه جایگزین می کنند اگر چه وید می گوید برخی از تنقلات به طور طبیعی بدون شکر هستند و ” هیچ قندی اضافه شده ” ندارند – مثالا، آلو خشک هیچ قند اضافه شده ای ندارد.

شیربادام :

ممکن است فکر کنید اجتناب از محصولات لبنی ممکن است به نفع سلامتی باشد، اما برای زنان مسن تر، کلسیم محصولات لبنی به تقویت استخوان ها کمک می کند تا از پوکی استخوان جلوگیری کنند چون نزدیک شدن یائسگی باعث از دست رفتن جرم استخوان می شود. نوشیدن یک ” شیر ” ممکن است شما را از آن محافظت کند. وید می گوید:” جایگزینی انتخاب کنید، ” مطمئن شوید حاوی کلسیم ، ویتامین د ، برای ترویج استخوان های سالم است که می تواند کالری اضافی و همچنین التهاب را نیز مشخص و سطح قند خون ، تری گلیسیرید را بالا ببرد .

سس های گرم :

با مسن تر شدن و آغاز یائسگی سس های گرم را کنار بگذارید .اگر رفلاکس معده یا گر گرفتگی دارید از غذاهای گرم اجتناب کنید .غذاهای تند سدیم بالایی دارند و تاثیرات منفی روی فشار خون می گذارد.

مارگارین :

مارگارین حاوی چربی ترانس است که مصرف یکی ، دو گرم از آن روزانه موجب کلسترول ، بیماری قلبی می شود ، سعی کنید به جای مارگارین از چربی های گیاهی و آوکادو استفاده کنید

غذاهای کم چرب :

برای سالم زیستن به غذاهای کم چرب نیاز داریم زیرا چربی سلامت قلب ، مغز را تحت تاثیر قرار می دهد.

پاستا :
کربوهیدرات فرآوری شده مانند پاستا، چوب شور، نان ها و غلات گلیسمیک بالایی دارند. این به این معنی است که کربو هیدرات به سرعت قند خون را افزایش می دهد و می تواند یک عامل موثر برای بیماری های قلبی، افزایش وزن و دیابت باشد. دکتر می گوید:” علاوه بر این ، باعث پیری پوست و تغییر هورمون ها می شود که آکنه و جوش صورت را در پی دارد.

غذاهای بدون گلاتن :

قبل از اینکه برای تنوع نان خود را تغییر دهید . خیلی از غلات حاوی گلاتن هستند که فیبر و منیزم دارد تحقیقات نشان می دهند که فیبر به افزایش سلامت گوارشی کمک می کند و علاوه بر کاهش کلسترول و کاهش جذب کربوهیدرات، باعث کاهش قند خون ، کاهش وزن می شود منیزیم یک ضد التهاب است و ممکن است خطر ابتلا به بیماری های قلبی، دیابت و سرطان را کاهش دهد. او همچنین به جلوگیری از پوکی استخوان کمک می کند.

سیب زمینی سرخ کرده :

با افزایش سن متابولیسم پایین نمی تواند به سادگی کالری اضافی حاصل از غذاهای چرب را کنترل کند تحقیقات نشان داده است که پردازش انرژی در افراد مسن ممکن است در واقع با کالری کمتری در هر روز کارآمدتر باشد.غذاهای چرب به پوست صدمه می زند.

بستنی قهوه :

بستنی با طعم قهوه ، آسیب سه گانه است وقتی به تاثیرات سلامتی برای افراد مسن می رسد:چربی اشباع شده، شکر و کافئین دارد. در واقع، علم می گوید قهوه می تواند مغز را از جنون محافظت کند. اما وقتی به شکل دسر بعد از شام مصرف می شود، شب خطر دارد.

همبرگر :

ما در مورد نحوه پخت با حرارت زیاد صحبت کردیم، اما این فرآیند موجب اثرات نامطلوب دیگری نیز می شود ” وقتی غذایی را با استفاده از حرارت بالا [ مانند همبرگر ] قهوه ای کنید، طعم و رنگ غذا را تغییر می دهد این غذاها علاوه بر پیری پوست موجب سرطان دیابت ،پارکینسون ،آلزایمر می شود .

فعالیت در چهل سالگی