فواید توت | خواص انواع توت ها در مقابله با سرطان و پیری
خواص مواد غذایی ، خواص درمانی انواع توت برای سلامتی بدن در خدمت شما هستیم. با ما همراه باشید.
خواص توت خشک در بارداری , فواید توت
خواص انواع توت ها در مقابله با سرطان و پیری
آیا می دانید چه خوراکی هایی برای مقابله با سرطان مفید هستند؟ آیا می دانید خواص انواع توت ها برای پیشگیری از سرطان چیست؟ آیا می دانید چه ترکیباتی در توت ها به مقابله سرطان می پردازد؟ پاسخ این سوالات خود را در این بخش از نمناک بیابید.
برای مقابله با سرطان مصرف توت را فراموش نکنید
بر اساس یک مطالعه جدید، ترکیبات موجود در طیف وسیعی از توت ها به ویژه در رنگدانه های طبیعیِ آنها (آنتوسیانین ها) به زودی می تواند در درمان سرطان و کاهش سرعت روند پیری مورد استفاده قرار گیرد .
خواص آنتی اکسیدانیِ آنتوسیانین های موجود در توت ها به ویژه در بلوبری، کرنبری، تمشک و انگور فرنگی سیاه سال هاست که برای دانشمندان محقق شده است .آنتوسیانین ها نوعی از فلاونوئیدها (ترکیباتی شیمیایی هستند که به طور طبیعی در گیاهان بوجود می آیند و معمولا اشاره به ترکیباتی دارند که بیشتر اثرات پزشکی دارند تا تغذیه ای) هستند که تا به امروز بیشتر آزمایشات به منظور بررسی ویژگی های آنتی اکسیدانی آنها در آزمایشگاه صورت گرفته نه روی حیوانات و به همین دلیل در مورد اینکه آیا آنتوسیانین ها به راحتی در بدن انسان جذب می شوند، بحث هایی وجود دارد .اما به رغم تمام این بحث ها، شواهد رو به رشدی وجود دارد که نشان می دهد ممکن است آنتوسیانین ها به مقابله با برخی بیماری ها مانند بیماری های قلبی- عروقی و دیابت نوع ۲ کمک کنند .
بررسی های دیگر در مورد امکان تاثیر آنتوسیانین ها در مبارزه با سرطان ها نشان داده اگرچه برخی مطالعات آزمایشگاهی و جانوری این امید را می دهد اما مطالعات مشاهده شده در انسان تاکنون چندان دلگرم کننده بوده است. اما به طور خلاصه هنوز در مورد خواص آنتوسیانین ها و نحوه تاثیرگذاریِ آنها بر سلامت انسان ها مطالعات بیشتری مورد نیاز است .
اخیرا مطالعه ای جدید در مورد چگونگی فعل و انفعالات آنتوسیانین ها و تاثیر آنها بر گذرگاه های مولکولی صورت گرفته است. این مطالعه که توسط گروهی از متخصصان فنلاند شرقی و ایالات متحده انجام شده به طور ویژه بر اثرات آنتوسیانین ها روی آنزیم مرتبط با سرطان و پیری موسوم به سیرتوئین ۶ (SIRT6) تمرکز دارد .
SIRT6 بیان ژن های دخیل در تعدادی از گذرگاه های سینگال دهنده سلولی را تنظیم می کند. با افزایش سن، عملکرد این آنزیم نیز مانند بسیاری دیگری از فعل و انفعالات داخل بدن کاهش یافته که در نتیجه می تواند به بروز بیماری های متنوعی منجر شود .
متخصصان در این مطالعه دریافتند که نوعی آنتوسیانین به نام سیانیدین می تواند خواص قابل توجهی در این زمینه داشته باشد .در این مطالعه مشخص شد که سیانیدین موجود در بیل بری، تمشک و کرنبری وحشی می تواند تولید SIRT6 را در سلول ها تا ۵۵ برابر افزایش دهد. همچنین بیان این آنزیم را در سلول های سرطانی در سرطان روده بزرگ افزایش می دهد
نکته جالب توجه کاهش بیان ژن های سرطانی مانند Twist1 و GLUT1 و افزایش بیان ژن FOXO3 نوعی سرکوبگر تومور توسط سیانیدین است. به عبارت دیگر این ترکیب فعالیت ژن های سرطانی را کاهش و ژن های متوقف کننده سرطانی را افزایش می دهد .
به گزارش مدیکال نیوز تودی، به رغم تردیدهایی که در مورد جذب آنتوسیانین ها توسط دستگاه گوارشی و وارد شدن آن به سلول های بدن ما وجود دارد، خوردن روزانه انواع توت ها احتمالا موجب بهبود سلامت و افزایش طول عمر می شود .
پیشگیری از سرطان سینه با مصرف انواع توت ها
این میوه ها سرشار از ویتامین، مواد آلی و آنتی اکسیدان هستند و می توانند از سرطان سینه جلوگیری کنند. زغال اخته، با افزایش اثربخشی داروی تاموکسیفن در مبارزه با سلول های سرطان سینه، نقش بسزایی در مبارزه با این بیماری ایفا می کند .
عصاره ی توت فرنگی و شاه توت به طور خارق العاده ای از رشد سرطان سینه و دهانه ی رحم جلوگیری می کنند. عصاره ی توت فرنگی، موثرترین عامل در کاهش رشد سلول های سرطانی سینه است .
خواص توت خشک در طب سنتی
پیشگیری از سرطان پروستات با مصرف انواع توت ها
یکی از شگفت انگیزترین نکات در مورد تمشک این است که مصرف یک فنجان تمشک در هفته از سرطان پروستات پیش گیری می کند. در کل مصرف یک فنجان (۱۵۰ گرم) تمشک در روز، از رشد سلول های سرطانی جلوگیری می کند .
قند موجود در توت سفید برای کسانی که مبتلا به مرض قند هستند ضرر ندارد.
درخت توت از درختان بزرگ و مرتفعی است که ارتفاع آن به ۲۰ متر و قطرش به یک متر می‌رسد. این درخت بومی چین است و در چین مرکزی و شرقی به صورت بومی وجود دارد. توت قرن‌ها پیش به اروپا برده شد. این درخت در آمریکا در اوایل دوران استقلال این کشور به عنوان منبع غذایی برای کرم ابریشم مورد استفاده قرار گرفت.
پوست شاخه‌های جوان نیز برای بسته‌بندی و بستن پیوند مورد استفاده قرار می‌گیرد. برگ درخت توت سفید، به عنوان تنها غذای کرم ابریشم، اهمیت اقتصادی ویژه‌ای دارد و گاه درخت توت اساسا به همین منظور کاشته می‌شود.
توت با خاصیت
توت میوه‌ای پرخاصیت و البته پرکالری است. یکصد گرم توت که تقریبا معادل یک فنجان است حاوی ۶۱ کالری انرژی است. هر فنجان توت حاوی ۰٫۹ گرم پروتئین است. البته باید توجه داشت که پروتئین توت، پروتئین گیاهی است. این حجم توت ۱٫۱ گرم چربی دارد و حاوی ۱۶ میلی‌گرم کلسیم است. میزان کلسیم توت قابل توجه است. بد نیست بدانید میزان توصیه شده کلسیم ۸۰۰ میلی‌گرم در روز است. یکصد گرم توت همچنین حاوی ۰٫۸ میلی‌گرم آهن،
۲۸۰ واحد بین‌المللی ویتامین آ ، ۰٫۰۲ میلی‌گرم ویتامین بی یک ، ۰٫۰۶ میلی‌گرم ویتامین بی ۲ ،۱٫۱ میلی‌گرم ویتامین B3 و ۱۶ میلی‌گرم ویتامین c است. توت همچنین حاوی مقادیر بالایی آب، فیبر، تانن و منیزیم است. بد نیست بدانید هر ۱۰۰گرم توت خشک ۳۶۰ کالری انرژی تولید می‌کند.
خواص درمانی توت
قند موجود در توت سفید برای کسانی که مبتلا به مرض قند هستند ضرر ندارد. به همین علت به آنها توصیه می‌شود به جای قند، چای را با توت خشک بخورند.
این میوه خوشمزه دارای آنتی‌اکسیدانی به نام آنتوسیانید است. آنتی‌اکسیدان موجود در این میوه فواید بسیاری برای سلامتی دارد که یکی از آنها کاهش میزان کلسترول بد خون و جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی است.
نقش دیگر آنتی‌اکسیدان‌ها پیشگیری از سرطان است، به همین دلیل مصرف توت برای پیشگیری از سرطان توصیه می‌شود.توت سفید حاوی فیبر فراوانی است، به همین دلیل ملین خوبی است.
مصرف این میوه وزن را کاهش می‌دهد. طبق یافته‌های پژوهشگران فیبرهای نامحلول موجود در توت کالری جذب شده در بدن را کاسته و موجب کاهش وزن می‌شود. توت حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین c و آهن است، از این رو مصرف آن برای کسانی که کم‌خونی دارند توصیه می‌شود.
جوشانده پوست خشک شاخه‌های جوان و تازه درخت این میوه، ملین و روان‌کننده مزاج است.
توت به علت داشتن انواع ویتامین‌های گروه B در کاهش و رفع ترس، عصبانیت، خمودی، اضطراب و هیجان موثر است.
ویتامین A موجود در توت باعث رشد ناخن‌ها و تقویت چشم می‌شود.
فواید درمانی توت
فواید توت | خواص انواع توت ها در مقابله با سرطان و پیری
منبع : تبیان / ایسنا / بیتوته / نمناک
