قند رنگی مجلسی خانگی با طرح هندوانه مخصوص شب یلدا
مواد لازم برای تهیه قند با طرح هندوانه :
قند رنگی مجلسی
درست کردن این قندها بسیار ساده هستش و طرحش برای شب یلدا خیلی جالب هستش و سفره های شب یلدا رو خیلی زیبا میکنه و در کل ایده خاص و جالبی هستش
رنگ خوراکی به مقدار لازم
تخم مرغ (سفیده) زده شده ۴ قاشق چایخوری
شکر ۲ فنجان
?طرز تهیه قند رنگی مجلسی :
نصف فنجون شکر رو داخل ظرفی بریزین… و مقدار کمی رنگ خوراکی بهش اضافه کنین
و به هم بزنین تا رنگ مورد نظرتون به دست بیاد..
یک قاشق چایخوری سفیده تخم مرغ زده شده رو به کاسه اضافه کنین و بهم بزنین تا موادمون شکل ماسه خیس بشه..دقت کنین اگه زیاد سفیده تخم مرغ اضافه کنین نتیجه مورد نظر به دست نمیاد.
موادمون که شبیه ماسه خیس هست رو روی سطح صافی پهن میکنیم و با کمک دست و وردنه اون رو صاف میکنیم
من از سه رنگ روی هم استفاده کردم و در آخر خیلی با دقت و با حوصله قالب میزنیم من با کمک چاقو اونها رو به شکل مربع برش زدم.
در نهایت قندها رو باید ده دقیقه داخل فر قرار بدیم تا قندها سفت بشه من روی بخاری با شعله کم قرار دادم تا قندها سفت شدن.
