فیلم آموزش طرز تهیه خورش انار خوشمزه
فیلم آموزش طرز تهیه خورش انار خوشمزه و بقیه فیلم های آموزش آشپزی ما را ببینید
طرز تهیه خورش انار :
?مرغ رو به همراه نمک و زردچوبه سرخ می کنیم.
سپس به همراه آب میزاریم تا بپزه.
پیاز خلالی خرد شده را با کمی روغن در تابه تفت می دیم،بعد دانه های انار (ک بهتره گوشتی و قرمز و ترش باشه) را بهش افزوده وبعد کمی تفت دادن دو ق.غ رب انار و ی قاشق رب گوجه رو باهاش تفت دادم و آخر سر دو ل اب مرغ و مرغ سرخ شده رو اضافه او گذاشتم با حرارت کم ی ربعی جا بیفته
خورش اناردانه مسما باید غلیظ و کم آب باشد.
♦️ نکته :می تونید کمی شکر به این خورش انار اضافه تا طعم اون شیرین تر شه.
طرز تهیه خورش انار
طرز تهیه خورش انار و آلو :
مواد لازم برای خورشت انار و آلو :
رب انار شیرین. ۷ ق غ
(رب انار شیرین طعمی ملس دارد)
رب گوجه فرنگی ۳ ق غ
زعفران دم کرده به مقدار لازم
ادویه های دلخواه(پودر پاپریکا،پودر دارچین،فلفل سیاه ر قرمز،پودر ادویه کاری،زردچوبه)
قیسی و آلو خورشتی به مقدار دلخواه
مرغ تکه تکه شده به مقدار دلخواه
پیاز متوسط. ۴ عدد
طرز تهیه خورش انار و آلو:
پیاز ها را نگینی خرد کرده و با کمی روغن و زردچوبه داخل تابه تفت میدهیم تا سبک بشود ، سپس مرغ ها را به همراه زعفران و ادویه ها اضافه میکنیم و یک مقدار تفت میدهیم ، تفت که خورد نصف لیوان آب به آن اضافه میکنیم و درش را می‌گذاریم تا مرغ ها خوب مغز پخت بشوند.سپس در تابه را برمیداریم و رب انار و رب گوجه و آلو و قیسی ها را اضافه و خوب هم میزنیم .بعد در تابه را می‌گذاریم و یک ساعت زمان میدهیم تا خورش جا بیافتد
