تزیین سالاد الویه و همه مدل سالاد فصل و سالادکاهو
تزیین انواع سالاد
تزیین سالاد,تزیین سالاد کاهو و خیار
? نکته : در تهیه سالاد الویه هرگز خیارشور را رنده نکنید. خیارشور آب انداخته و ظاهر سالاد خراب می شود
تزیین سالاد کاهو و کلم,تزیین سالاد فصل جدید
تزیین سالادکاهو,تزیین سالاد فصل مجلسی
تزیین سالاد شیرازی,تزیین سالاد الویه قالبی
تزیین ساده سالاد الویه,تزیین سالاد الویه برای مهمانی
تزیین سالاد الویه به شکل گل,تزیین سالاد الویه به شکل کیک
تزیین سالاد الویه با نان تست,تزیین سالاد الویه به شکل ماهی
تهیه سالاد الویه,تزیین سس سالاد
تزیین سالاد کاهو جدید,تزیین سالاد الویه به شکل گل
تزیین سالاد الویه ساده,تزیین سالاد الویه برای مهمانی
تزیین سالاد الویه قالبی,تزیین سالاد الویه با نان تست
تزیین سالاد الویه به شکل کیک,تزیین سالاد الویه به شکل قلب
انواع سالاد,انواع سالاد مجلسی
انواع سالاد برای مهمانی,انواع سالاد ایتالیایی
انواع سالاد کاهو,انواع سالاد فصل
انواع سالاد سزار,انواع سالاد کلم
سالاد شیرازی
انواع سالاد اندونزی,عکس تزیین سالاد الویه عروس
طرز تهیه سالاد الویه با مرغ :
?مواد لازم برای۴ نفر
▫️سیب زمینی متوسط ۴ عدد
▫️تخم مرغ ۳ عدد
▫️سینه مرغ ۵۰۰ گرم
▫️پیاز ۱ عدد
▫️خیارشور ۳۰۰ گرم
▫️هـویج متوسط ۳ عدد
▫️نخود فرنگی ۳۰۰ گرم
▫️سس مایونز ۵ قاشق غذا خوری
▫️آبلیمو ۱-۲ قاشق غذا خوری
▫️نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم
? طرز تهیه سالاد الویه :
?ابتدا مرغ را به همراه پیاز، نمک و آبِ کم بگذارید که بپزد، به طوری که وقتی پخت مقدار آب باقی مانده بسیار کم باشد. این طوری مرغ مزه بهتری دارد. بعد از پختن کاملا ریز و ریش ریش کنید.
?نخود فرنگی را هم با مقداری نمک و آب بریزید و آبش را جدا کنید. سیب زمینی و تخم مرغ را به شکل پوره در آورید. بهتر است این کار با رنده یا غذا ساز انجام بگیرد که گلوله های سیب زمینی باقی نماند.
?خیار شورها را هم نگینی و ریز خرد کرده وهویج را هم رنده بزنید، موادی را که آماده کرده اید باهم مخلوط کنید.
طریقه طعم دار کردن و خوشمزه شدن سس سالاد الویه
?سس مایونز برای مخلوط شدن با مواد خشکی که بالا توضیح دادیم، مقداری غلیظ است. برای رقیق کردن و همچنین خوش طعم تر شدن غذا، چهار قاشق سس را با یک قاشق آبلیمو و دو قاشق آب مرغی که باقی مانده بود مخلوط کنید و مقدار کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و با مواد مخلوط کنید. اگر دیدید مقدار سس کم است، به نسبتی که توضیح دادیم دوباره سس را تهیه کنید و اضافه کنید.
♦️برخی افراد به سالاد الویه فلفل دلمه‌ای، ذرت یا کالباس اضافه می‌کنند اما این کار را توصیه نمی‌کنم زیرا نه تنها طعم مناسبی ایجاد نمی‌کند، بلکه غذای به دست آمده دیگر سالاد الویه نخواهد بود
♦️چاشنی و ادویه مناسب این غذا، فلفل سیاه و کمی آب‌لیموی تازه است. آبلیمو را فقط باید به اندازه‌ای اضافه کرد که بوی تخم‌مرغ پخته را بپوشاند و سالاد ترش نشود
♦️از رنده کردن خیار شور جدا خودداری کنید زیرا این کار باعث می‌شود سالاد الویه آب بیندازد
