کیک و دسر و شیرینی

طرز تهیه چیزکیک شعریه و شیرعسلی

 

چیز کیک شعریه, نحوه درست کردن چیزکیک شعریه و شیرعسلی

طرز تهیه چیزکیک شعریه و شیرعسلی

مواد لازم برای چیزکیک شعریه و شیرعسلی :

 بیسکوییت پتی بور ۱ و نیم بسته
کره  ۱۲۰ گرم
پنیر ماسکارپونه  ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم 
شیر عسلی۷ قاشق غذاخوری
پودرقند۲ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین۲ قاشق غذاخوری
آبنصف لیوان
شعریهنصف بسته
کره۵۰ گرم
شیرعسلی۱سوم قوطی
گردو و پستهبه میزان لازم

طرز تهیه چیزکیک شعریه و شیرعسلی :

بیسکویت ها را با آسیاب کاملا پودر کنید و بعد با کره آن را ورز بدهید و کف قالب که مال من قالب کمربندی بود یک عدد پلاستیک فریزر پهن کردم مواد را کف ظرف ریختم و بعد با قاشق خوب همه قسمت هایش را صاف کردم، این از لایه اول. برای لایه دوم یک بسته پنیر ماسکارپونه را با ۲۰۰ گرم خامه و ۷ قاشق شیر عسلی و پودرقند حسابی یکدست می کنیم، بعد پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب بن ماری می کنیم و وقتی کاملا خنک شد با مواد پنیری و همزن آن را یکدست می کنیم و روی لایه بیسکویتی می ریزیم حدود ۲ تا ۳ ساعت می گذاریم داخل یخچال تا ببندد.

برای لایه آخر نصف بسته کنافه (شعریه) را با ۵۰ گرم کره تفت بدهید تا خامی آن گرفته شود بعد ۱ سوم قوطی شیر عسلی به آن اضافه کنید به همراه گردو و پسته یک کم که خنک شد روی لایه دوم با دست همه جای چیز کیک را با آن بپوشانید و بعد بگذارید یخچال تا خودش را بگیرد.

نکته :

شعریه را از لوازم قنادی ها تهیه کنید.

طرز تهیه چیزکیک شعریه و شیرعسلی

گردآوری: بخش آشپزی ایران بانو

به این مطلب امتیاز دهید

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دکمه بازگشت به بالا