فیلم طرز تهیه بامیه خانگی دراز رولی
فیلم آموزش طرز تهیه بامیه رولی
آب گرم ۱ پیمانه
مایه خمیر ۱ قاشق چایخوری
پودر شکر ۲ قاشق سوپخوری
کره ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۳ قاشق سوپخوری
پودر هل ۱ قاشق چایخوری
آرد ۱۴۰ گرم
آرد سمولینا ۳۴۰ گرم
روغن به میزان لازم
شربت به میزان لازم
پودر پسته به میزان لازم
طرز پخت خورشت بامیه,طرز تهیه بامیه ترکی,دانلود فیلم طرز تهیه زولبیا
مایه خمیر را در آب گرم و کمی شکر عمل بیاورید. کره نرم شده، روغن مایع، پودر شکر و پودر هل را با هم مخلوط کرده سپس مایه خمیر عمل آمده و آرد را به آن بیفزایید. اینک آرد سمولینا را کم کم به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا مواد خمیر شوند خمیر به دست آمده را کمی مالش داده و در جای نسبتا گرم ۲۰ دقیقه استراحت دهید. آنگاه کمی از خمیر را در دست گرد کرده و روی سطح مشبک پهن کنید تا طرح دار شود آن را رول کرده و در روغن داغ سرخ کنید اینک بامیه ها را داخل شربت قرار داده و بعد با پودر پسته تزئین کنید.
شیرینی زولبیا