شنبه 2 تیر 1397
صفحه اصلی / رموز خانه داری / هنر در خانه / عید نوروز / فیلم طرز تهیه شیرینی سیگارت خانگی

فیلم طرز تهیه شیرینی سیگارت خانگی

فیلم طرز تهیه شیرینی سیگارت خانگی
5 امتیاز از 1 رای

طرز تهیه شیرینی سیگارت خانگی

طرز تهیه شیرینی خانگی سیگارت :

مواد لازم:

خامه /۱۰۰ گرم
کره (دمای اتاق)/۵۰ گرم
زرده ی تخم مرغ/یک عدد
آرد قوی/۱۰۰ گرم

مواد میانی:

پودر شکر/۸۰ گرم
پودر هل/یک قاشق چایخوری
گردو/۱۳۰ گرم
سفیده تخم مرغ/یک دوم عدد

طرز تهیه:

خامه، کره و زرده ی تخم مرغ را با چنگال هم بزنید و آرد قوی را اضافه کنید تا خمیر کاملاً نرم و لطیفی به دست آید. آرد زیاد به خمیر اضافه نکنید.
خمیر را به ۳ گلوله تقسیم کرده روی آن را با کیسه فریزر پوشانده و حداقل یک ساعت در یخچال استراحت دهید.

طرز تهیه شیرینی سیگارت

شیرینی خانگی سیگارت

سفیده تخم مرغ را با همزن برقی بزنید. پودر شکر را داخل ظرف الک کنید. پودر هل را نیز به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. گردوی پودر شده را نیز اضافه کنید. در آخر سفیده ی تخم مرغ زده شده را نیز اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید. در آخر سفیده ی تخم مرغ زده شده را نیز اضافه کرده و مواد را مخلوط کنید. از خمیر حاصله به شکل مداد، لوله هایی به طول ۶ الی ۷ سانتی متر درست کرده و کنار بگذارید. سپس هر گلوله را به کمک وردنه و آرد روی سطح آردپاشی شده باز کرده (هر قدر نازک باشد بهتر است) و خمیر را به صورت برش پیتزایی به ۸ قسمت مساوی به شکل مثلث برش بزنید. از مغزی آماده داخل هر مثلث قرار داده و لوله کنید سپس داخل سینی فر چیده در دمای ۱۷۵ درجه ی سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه بپزید.
بعد از خنک شدن می توانید روی شیرینی پودر شکر الک کرده و با پسته به کمک عسل تزیین کنید.

فیلم طرز تهیه شیرینی سیگارت خانگی

loading...

این مطالب را نیز ببینید!

حلوا خرمایی رولتی

فیلم طرز تهیه حلوا رولتی

فیلم طرز تهیه حلوا رولتی4.2 امتیاز از 35 رای فیلم طرز تهیه حلوا رولتی ,دانلود …