طرز تهیه مربای پوست هندوانه

 پوست رویی سبز هندونه رو با پوست کن خیلی نازک بگیرین.

 سفیدی پوست هندوانه را به هر شکلی که مایل هستید قالب بزنید.

 آب و آهک رو با هم مخلوط کنین و بذارین ته نشین بشه
آب زلال روی آهک رو جدا کنین
 پوست هندونه رو ۲۴ ساعت توی آب آهک بذارین
هر نیم ساعت اونو هم بزنین

پوستارو توی آبکش بریزین وچندین بار با آب سرد بشورین
 طوری که آهک اون کاملا گرفته بشه.
 چند ساعت پوست هندونه روتوی آب سرد که چند تکه یخ
 داخلش انداختین بذارین۵ تا ۶  بار آب رو عوض کنین.

 شکر رو به همراه ۴ لیوان آب روی حرارت بذارین و هم بزنین
 تا کاملا” حل بشه و ۳۰ دقیقه با حرارت کم بجوشه

 پوست هندونه رو اضافه کنین و بذارین یه ساعت
با حرارت کم بجوشه.

 گرد آوری مطالب : iranbanou.com