پنج شنبه 31 خرداد 1397
صفحه اصلی / آشپزی / کیک و دسر و شیرینی / طرز تهیه خامه کیک

طرز تهیه خامه کیک

طرز تهیه خامه کیک
به این مطلب امتیاز دهید
طرز تهیه خامه کیک

شرح حال این غذا:
مواد لازم:
دستور تهیه: برای هر ۷۵ گرم خامه یک قاشق سوپخوری خاکه قند (در حدود ۲۵ گرم) در نظر می‌گیریم خامه و خاکه قند را مخلوط می‌کنیم و ظرف خامه را روی یخ می‌گذاریم و خامه را می‌زنیم تا سفت شود و فرم بگیرد (فرم گرفتن خامه حدی است که اگر با قاشق روی خامه را خط بیاندازیم خط قاشق محو نشود، در صورتی‌ که خامه را پیش از حد فرم گرفتن بزنیم کره میشود) ممکن است به این خامه مقداری سفیده تخم‌مرغ مخلوط کنیم در این صورت به نسبت هر ۷۵ گرم خامه یک عدد سفیده تخم‌مرغ در نظر می‌گیریم. سفیده را جداگانه آنقدر می‌زنیم تا سفت شود به‌طوری که از تخم‌مرغ زنی نریزد، به نسبت هر دو سفیده تخم‌مرغ یک قاشق سوپخوری خاکه قند با آن مخلوط می‌نمائیم و این سفیده را کم کم داخل خامه زده شده می‌ریزیم خوب مخلوط می‌کنیم.
روجین سایت مازندران

 گرد آوری مطالب : iranbanou.com

loading...

این مطالب را نیز ببینید!

کیک آلبالو مامی سایت,طرز تهیه پای آلبالو

فیلم طرز تهیه کیک آلبالو و پنیر خوشمزه و مخصوص

فیلم طرز تهیه کیک آلبالو و پنیر خوشمزه و مخصوصبه این مطلب امتیاز دهید فیلم …