ماهی کیلکای آب پز
مواد لازم:
کیلکا پاک شده | ۷۰۰ گرم |
آب لیمو | ۱ استکان (یا آب نارنج ۱ لیوان) |
روغن زیتون | ۴ قاشق غذا خوری |
نمک و زرد چوبه و ادویه | به مقدار لازم |
پیاز رنده شده | ۱ عدد |
جعفری خرد شده | ۲ قاشق غذاخوری |
طرز تهیه :
شما برای تهیه این غذا هم از فر و هم از شعله گاز می توانید استفاده کنید . ماهی را به مدت یک ساعت به مواد فوق آغشته کنید و بعد از یک ساعت آن را در سینی فر و یا در ظرفی و روی شعله با حرارت کم بگذارید . مقدار کمی آب هم به آن اضافه کنید تا پخته شود .
( این غذا بسیار ارزان است ولی در عوض حاوی مقدار زیادی کلسیم بوده و از
بالایی برخوردار است.)
منبع : ashpazierangin
گرد آوری مطالب : iranbanou.com
در بخش آشپزی ایران بانو حتما طرز تهیه کاچی و چیدمان سفره افطار و طرز تهیه ترشی لبو و طرز تهیه ژله را بخوانید و همینطور با تزیین سالاد فصل آشنا شوید و و کیک تولد دخترانه و کیک شب یلدا را حتما ببینید
