طرز تهیه سوپ گوشت و رشته
● مواد لازم :
| کره | دو قاشق مرباخوری |
| گوشت خرد شده | ۲۰۰ گرم |
| پیاز خرد شده | یک عدد |
| گوجه فرنگی | ۴۵۰ گرم |
| گشنیز | چهار قاشق مرباخوری |
| جعفری | دو قاشق مرباخوری |
| زردچوبه | نصف قاشق مرباخوری |
| دارچین | نصف قاشق مرباخوری |
| فلفل قرمز | یک چهارم قاشق مرباخوری |
| آب مرغ | نصف فنجان |
| آب | ۲/۵ فنجان |
| نخود پخته شده | نصف فنجان |
| پیاز کوچک | چهار عدد |
| رشته سوپی | یک چهارم فنجان |
| برگ گشنیز | کمی |
| لیموترش | برای تزئین |
● طرز تهیه :
کره را در یک تابه بزرگ ریخته و گوشت را در آن تفت دهید.
سپس گوجه فرنگی ها را خرد کرده و با پیاز خرد شده به مواد اضافه کنید.
سپس برای ۱۰ دقیقه آنها را با هم تفت داده، جعفری، گشنیز، زردچوبه ، دارچین و فلفل قرمز را اضافه کنید و اجازه دهید برای پنج دقیقه دیگر با هم تفت داده شوند.
سپس آب مرغ و چهار پیاز کوچک و آب را افزوده و بگذارید به جوش بیاید.
حرارت زیر قابلمه را کم کرده تا مواد برای ۳۰ دقیقه با هم بپزد.
سپس رشته سوپی را اضافه کرده و بگذارید برای پنج دقیقه بپزد.
سوپ پخته شده را با لیموترش و گشنیز تزئین کرده و میل کنید.
گرد آوری مطالب : iranbanou.com
در وب سایت ایران بانو آموزش سفره آرایی ببینید و همچنین با دیدن تصاویر تزیین تخمه مرغ آبپز و تزیین برنج و تزیین هندوانه شب یلدا و تزیین میوه و تزیین سالاد ماکارونی ایده های جدیدی بگیرید برای انداختن سفره هایی زیبا و تزیین میزهای شام مجلسی و شیک و جدید
