روش تهیه ی مرغ کنتاکی

مواد لازم:

طرز تهیه:

* ابتدا سینه و ران مرغ را به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه بپزید و در حین پخته به آن کمی نمک، فلفل و سیر خرد شده اضافه کنید.

*
آرد سفید را با پودر شیرخشک و ادویه مخصوص مخلوط کرده قطعات مرغ را در آن
بغلتانید تا تمام سطح مرغ به آرد آغشته شود.(باید مرغ شما کمی مرطوب باشد
تا آرد به آن بچسبد)

* قطعات مرغ را ابتدا در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاری بغلتانید تا تمام سطح آن به آرد آغشته شود.

*
قطعات مرغ را در روغنی که از قبل داغ شده ریخته و با حرارت متوسط سرخ
کنید. ۵) مرغ کنتاکی را در ظرف کشیده و اطراف آن را با سیب زمینی سرخ شده و
سبزیجات تزئین کنید. نکته: برای اینکه مرغ شما طعم بهتری داشته باشد
پیشنهاد می کنیم از آرد سوخاری آمریکن استفاده کنید که طعم بی نظیری به مرغ
شما می دهد.