جمعه 29 تیر 1397
صفحه اصلی / آشپزی / تزیینات شب یلدا / اموزش هندوانه ارایی ( فیلم )

اموزش هندوانه ارایی ( فیلم )

اموزش هندوانه ارایی ( فیلم )
به این مطلب امتیاز دهید

فیلم آموزش تزیین هندونه شب یلدا را مشاهده میکنید و بقیه فیلم های آموزش آشپزی ما را ببینید

با دیدن فیلم بالا و کمی تمرین می توانید هندوانه شب یلدایتان را به زیبایی تزیین کنید

 هندوانه آرایی

اموزش هندوانه ارایی ( فیلم )

ژله هندوانه در پوست لیمو :

دسری زیبا ویژه شب یلدا می باشد

مواد لازم برای ۴۸ برش ژله

پودر ژله نصف بسته لیمو ترش سبز ۱۲ عدد

ژله به شکل هندوانه

ژله هندوانه در پوست لیمو

طرز تهیه :

اول بریم سراغ آماده کردن لیمو ها. لیمو ها رو با چاقو از وسط نصف کنید طوریکه سر و ته لیمو توی برش باشن. ( برشتون از سر و ته لیمو رد بشه )
باید داخل پوست لیمو رو خالی کنید. به هر روشی که راحتید این کار رو انجام بدید. من اول خواستم بدون اینکه آب لیمو رو بگیرم توش رو خالی کنم دیدم خیلی کار سختیه. شما امتحان کنید شاید بشه.پس اول آبش رو گرفتم. مراقب باشید پوست لیمو رو زیاد فشار ندید که پاره بشه.
بعد به کمک چاقو پره های لیمو رو از پوست جدا کنید.
داخل پوست لیمو باید کاملاً تمیز بشه.همه ی لیموها رو به همین ترتیب آماده کنید.
پوست لیموهای خالی شده رو در قالب مینی مافین قرار بدید جوری که صاف و تراز قرار بگیرند. میتونید توی یه ظرف گود رو پر از نمک کنید ( یا برنج ) و پوست لیموها رو با فشار دادن توی نمک ها سر جاشون ثابت کنید.حالا ژله رو آماده کنید.نصف بسته ژله رو با نصف لیوان آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید تا شفاف بشه.
اگه بعد از هم زدن هنوز کف ظرف پودر ژله حل نشده باقی مونده، ظرف رو روی آب در حال جوش قرار بدید تا به صورت بن ماری اون ذرات هم حل بشن. یا میتونیدچند ثانیه با قدرت حداکثر در مایکروفر قرار بدید و بعد هم بزنید.
وقتی ژله تون شفاف شد نصف لیوان آب سرد بهش اضافه کنید و هم بزنید.
مایه ژله آماده ست.حالا با احتیاط ژله رو با قاشق در پوست لیموهای آماده شده بریزید تا حدی که به لبه شون برسه.
همه ی لیموها رو به همین ترتیب پر کنید.

قالب مافین یا ظرفتون رو با احتیاط در یخچال قرار بدید تا ژله ها بسته بشن.بعد از یخچال در بیارید و هر کدوم از لیموها رو با چاقوی تیز از وسط نصف کنید تا شکل برشهای هندوانه بگیره.
برای تزیین میتونید با استفاده از چیپس شکلات شکل دونه های هندوانه رو ایجاد کنید.

 

فیلم آموزش هندوانه آرایی شب یلدا

loading...

این مطالب را نیز ببینید!

تزئین هندوانه شب یلدا با کیک طعم دار و بستنی

تزئین هندوانه شب یلدا با کیک طعم دار و بستنیبه این مطلب امتیاز دهید تزئین …