جمعه 15 آذر 1398
صفحه اصلی / آشپزی / کیک و دسر و شیرینی / كيك پرتقالى بدون فر

كيك پرتقالى بدون فر

مواد لازم
آرد 2 لیوان
شکر 1 لیوان
آب پرتقال 1 لیوان
وانیل یک هشتم قاشق چایخوری
بکینگ پودر 2 قاشق مربا خوری
تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع برای سرخ کردن به میزان لازم

طرز تهیه
1- 2 تا تخم مرغ رو با شکر خوب هم بزنید (با هم زن دستی کافیه)
2- آب پرتقال و وانیل رو اضافه کنیدو هم بزنید و بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر رو از الک رد کنید یا با تکان دادن بریزید که هوا وارد شه و آرد یکجا و کوپه ای نریزه که پسته پسته شه.

3- روغن رو در حدی داغ کنید که قابلمه داغ شه نه اینکه روغن جلزولز کنه.
4- خمیر رو بریزید و در قابلمه رو کیپ کنید.بهتره که دم کنی بذارید که حسابی داغ بمونه و بخار بیرون نیاد.درش رو هم باز نکنید.زیرشو کم کنید در حدی که برنج رو دم میذارید.

5- بعد از حدود نیم ساعت درو نیمه باز کنید و با چنگال تست کنید و اگه روی کیک خودشو کامل گرفته بود یک سینی یادرقابلمه رو چرب کنید و بذارید روش و برگردونید تا طرف دیگش سرخ شه.
6- موقع برگردوندن اگه دیدید کف قابلمه خیلی خشکه یه کوچولو روغن بریزید تا طرف دیگه کیکم خوشرنگ شه.این طرفش خیلی زود سرخ میشه.
حواستون باشه که نسوزه و حدود 4 – 5 دقیقه طول میکشه
نوش جان

 گرد آوری مطالب : iranbanou.com

این مطالب را نیز ببینید!

کیک شکلاتی بدون فر

مواد لازم : آرد : 5 قاشق غذا خوری شکر : 4 قاشق غذا خوری …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

*******