پنج شنبه 7 اردیبهشت 1396
صفحه اصلی / فیلمهای آموزشی / فیلم های آموزش آشپزی / فیلم طرز تهیه زرشک پلو مرغ مجلسی

فیلم طرز تهیه زرشک پلو مرغ مجلسی

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 27 امتیاز
:
فیلم طرز تهیه زرشک پلو مرغ مجلسی توسط یک آشپز ماهر ایرانی با توضیحات کامل را مشاهده میکنید

فیلم طرز تهیه زرشک پلو مرغ

نکات مهم در تهیه زرشک پلو:

  • توجه داشته باشید میزان شکر و زرشک کاملا بسته به ذائقه شما داره و اگر از شیرینی زیاد خوشتون نمیاد میزان شکر رو کم کنید یا بالعکس!
  • به نظر من بهتر پوست مرغ گرفته نشه چون باعث خوشمزگی مرغ میشه ولی اگر دوست دارید موقع پاک کردن پوست رو جدا کنید.
  • در صورت تمایل بعد از استراحت کردن مرغ ابتدا اون رو جداگانه کمی با کره تفت بدید و بعد بپزید البته به نظر من این روش بهتر و اصولی تر هست.
  • در صورت تمایل از رب گوجه فرنگی بیشتری استفاده کنید ولی بهتره میزان زعفران بیشتر بشه تا رب گوجه فرنگی!
  • بهتره زعفران شما زیاد باشه و کاملا غلیظ تهیه بشه و خوب هم دم بکشه تا رنگ بهتری به غذای شما بده.
  • میتونید مقداری آلوچه ترش هم به غذا اضافه کنید.

پاسخ دهید