سه شنبه 30 آبان 1396
صفحه اصلی / فیلمهای آموزشی / فیلم های آموزش آشپزی / فیلم طرز تهیه زرشک پلو مرغ مجلسی

فیلم طرز تهیه زرشک پلو مرغ مجلسی

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 79 امتیاز
Loading…
فیلم طرز تهیه زرشک پلو مرغ مجلسی توسط یک آشپز ماهر ایرانی با توضیحات کامل را مشاهده میکنید

فیلم طرز تهیه زرشک پلو مرغ

نکات مهم در تهیه زرشک پلو:

  • توجه داشته باشید میزان شکر و زرشک کاملا بسته به ذائقه شما داره و اگر از شیرینی زیاد خوشتون نمیاد میزان شکر رو کم کنید یا بالعکس!
  • به نظر من بهتر پوست مرغ گرفته نشه چون باعث خوشمزگی مرغ میشه ولی اگر دوست دارید موقع پاک کردن پوست رو جدا کنید.
  • در صورت تمایل بعد از استراحت کردن مرغ ابتدا اون رو جداگانه کمی با کره تفت بدید و بعد بپزید البته به نظر من این روش بهتر و اصولی تر هست.
  • در صورت تمایل از رب گوجه فرنگی بیشتری استفاده کنید ولی بهتره میزان زعفران بیشتر بشه تا رب گوجه فرنگی!
  • بهتره زعفران شما زیاد باشه و کاملا غلیظ تهیه بشه و خوب هم دم بکشه تا رنگ بهتری به غذای شما بده.
  • میتونید مقداری آلوچه ترش هم به غذا اضافه کنید.
loading...

پاسخ دهید